吃石榴不吐籽石榴界的贵族真香(吃石榴吐不吐籽)
到石榴大量上市的季节了。石榴不仅美味,营养也非常丰富。看着那酸甜饱满的果肉,真是哗哗地流口水~
石榴有多子多福的美好寓意,但对于广大吃货来说,最关心的问题可能是……
有没有不带籽的石榴?
这个......真没有......
和西瓜、葡萄等水果不同,我们吃的石榴果肉,其实是种子的外种皮。
如果没有籽,就没有石榴可吃!
不过,现在有一些软籽品种,可以理解成是发育不全带来的福利吧。
那么第二个问题来了......
石榴籽能不能吃?
话说,石榴可全身都是宝!
石榴籽维生素C的含量比苹果高1~2倍,石榴皮则有明显的抑菌和收敛止泻功能,可留做药材。
中医认为,石榴有止渴、止泻、止血、止带的功效,甜石榴可防治咽燥口渴、杀虫抑菌,酸石榴则对防治腹泻很有效。
吃石榴最好连籽一起嚼碎吃,可双向调节胃肠功能、助消化,便秘的人吃了可以缓解便秘,腹泻的人吃了可以止泻,效果很好。
硬籽石榴因其籽硬含有粗纤维,对肠道刺激大,适合大便比较干的人;
而软籽石榴的籽相比起来更温和,适合大便稀的人。
石榴虽好却不能多食
不过,石榴虽好,却不能过多食用,尤其是肠胃功能弱的人要少吃。
一般来说,普通人一天吃一个中等个头大小的石榴即可,老人和肠胃功能弱的人半个即可。
患有急性盆腔炎、尿道炎,以及感冒者需忌食石榴;
肺气虚弱者及肺病患者,如肺痿、矽肺、支气管哮喘等,也切忌多食。
另外,石榴含有生物碱、有机酸等,食用过多不仅会使人感到牙齿酸,还有可能对牙齿的珐琅质产生一定的腐蚀作用,其汁液里的色素能将牙齿染黑,因此,吃石榴后一定要及时漱口或刷牙。
石榴好吃皮难剥?
不少人都有吃石榴的辛酸经历,先是一粒一粒剥着吃,耐性磨没了改成啃着吃。
石榴丰沛香甜的汁水没怎么尝到,反而把桌子、衣服弄成了“案发现场”……
今天就跟大家分享一个30秒剥石榴法,轻松又干净的吃石榴!
1. 切去石榴顶端部分;
2. 在有白色隔膜的地方用刀进行表皮划分;
3. 掰开来就能轻松去取出石榴粒啦~
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