冬天吃菌菇的好处(天冷要多吃蘑菇)

天冷要多吃蘑菇,加3鸡蛋简单一做,营养解馋,孩子三天两头想吃

大家好,我是小昕,又到了吃蘑菇的季节,蘑菇的营养价值非常高,蘑菇中含有丰富的蛋白质,并且含有丰富的维生素,含有丰富的膳食纤维,可以降低血液中胆固醇的含量,而且蘑菇具有补益气血的功效,可以有效改善脾胃虚寒。小昕用胡萝卜、鸡蛋和蘑菇搭配,胡萝卜的营养想必大家都清楚,鸡蛋的营养也非常的丰富,那这两样菜合在一起,会变什么什么样的菜呢?

冬天吃菌菇的好处(天冷要多吃蘑菇)(1)

其实小昕就是用蘑菇和胡萝卜做一道简单的家常炒菜,但是很好的保留了蘑菇和胡萝卜的营养,并且非常的下饭,我家孩子连着吃了三天都没有吃腻,还要我做给他吃,下面我们一起来看看怎么做的吧。

用料:

冬天吃菌菇的好处(天冷要多吃蘑菇)(2)

蘑菇、胡萝卜、葱、蒜、鸡蛋、食用油、盐、蚝油

做法步骤:

第一步:准备一盆清水,加入一勺盐,把蘑菇撕成小朵,放进水里浸泡十分钟。

第二步:把胡萝卜切成菱形薄片,葱切成段,葱白葱叶分开来放,蒜切成蒜片,三个鸡蛋搅散备用。

冬天吃菌菇的好处(天冷要多吃蘑菇)(3)

第三步:锅里加水烧开,烧开之后,下入清洗干净的蘑菇,焯水后,捞入盘中备用。

第四步:油热放入鸡蛋,把鸡蛋吃炒熟备用。

第五步:锅内加入油,油热加入蒜片葱白爆香,再加入胡萝卜片翻炒,胡萝卜炒软之后加入蘑菇继续翻炒,然后加入蚝油、盐、鸡蛋,继续翻炒,最后再加葱叶翻炒均匀就可以出锅装盘了。

冬天吃菌菇的好处(天冷要多吃蘑菇)(4)

小昕今天的美食就做好啦,这个方法大家学会了吗?如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话,请点赞收藏关注,或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。

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