炖鸡翅根怎么做好吃（原来鸡翅根还可以这么做）

配料：

鸡翅根 500克、土豆 一个、玉米油 适量、柿子椒 一个、蒜 适量、姜粉 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、老抽 适量、精盐 3克、姜 两片

烹饪步骤：

1.备料

2.土豆去皮洗干净备用

3.青椒洗干净切块，大蒜去皮切片，姜洗干净切片备用

4.锅放油烧热，放入姜片

5.放入蒜片，胡椒粉，姜粉，炒出香味

6.放入鸡翅根

7.中火炒至金黄色

8.放入生抽，老抽炒入味

9.水放入漫过食材，大火烧开转中火慢炖

10.土豆切滚刀块备用

11.40分钟左右，放入土豆大火烧开，转中火慢炖

12.10分钟左右，大火收汁，放入盐

13.放入青椒

14.翻炒均匀，即可装盘食用

烹饪小贴士：

1、新鲜鸡翅根的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，无残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。