潮汕正宗姜薯甜汤做法（正宗地道的潮汕-姜薯豆浆做法）

姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱 姜薯俗称小淮山。从中医角度来讲，姜薯可以温肺止咳、通经下乳、健脾开胃、补肾、润肠通便。对于肺热导致的咳嗽，和产后乳汁不通、月经不调有一定的改善作用，而且可以促进食欲。

By 琳妞妞的

用料

• 正宗姜薯一般大小 2个
• 白糖 根据自己喜好放多放少
• 姜薯刨 1个
• 豆浆机 1个
• 水 2碗
• 黄豆 若干
• 黑豆 若干
• 红皮花生 若干
• 核桃仁 若干

做法步骤

1、根据自己的喜好搭配豆子，我用的是这四种材料，我比较喜欢喝粘稠一点的，所以每种大概六克左右

2、将豆子浸泡一夜，打磨出来的豆浆会更细腻哦

3、姜薯刨片

4、刨好大概是这样子

5、把浸泡好的豆子等倒入豆浆机打磨

6、豆浆完成啦

7、准备一个小奶锅，倒入一半碗水烧开

8、把姜薯片先煮熟

9、再加入豆浆和少许糖继续煮，中间记得要搅拌防止糊底（想要更丰富的口感可以再打一个鸡蛋）

10、做好啦！

小贴士

煮姜薯豆浆非常容易糊底，亲们要记得搅拌，以上是两人份的量，希望大家喜欢这份早餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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