西葫芦炒西红柿(西葫芦炒鸡蛋)
作者:张太太_vw6T
用料
西葫芦 一个
鸡蛋 两个
西红柿 一个
葱 适量
姜 适量
蒜 两瓣
做法步骤
1、西葫芦中间切开两瓣,在从中间切开两瓣,
2、切成扇形如图
3、两个鸡蛋打散
4、备好葱姜蒜
5、热锅放油,鸡蛋炒熟盛出后,锅里从新放油,油热放葱姜蒜爆香后放西葫芦,翻炒均匀后放切好的西红柿,在翻炒,在放入炒好的鸡蛋翻炒,七八分熟时放盐、味精、鸡精、五香粉调料翻炒均匀就可以出锅了
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