炒饼丝的饼怎么烙饼（怎么烙炒饼丝的饼）

烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用接下来把烙饼切成细丝备用，现在小编就来说说关于炒饼丝的饼怎么烙饼?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炒饼丝的饼怎么烙饼

烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用。接下来把烙饼切成细丝备用。

把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍散后剁成蒜末、加入少许陈醋搅拌均匀成蒜醋汁备用。

锅里坐油，油热后下入葱花炒香，然后绿豆芽和胡萝卜丝快速翻炒几下。

炒至绿豆芽变软后加入适量盐、鸡精调味，淋入少许老抽调色，再次翻炒几下，把盐和老抽炒匀。

把切好的饼丝放在豆芽上面，盖上锅盖转为中火焖1分钟。

1分钟后打开锅盖，这个时候饼丝已经被焖软了，沿锅锅边淋入提前调好的蒜醋汁，大火翻炒几下，让饼丝充分吸收蒜醋汁的香味。

翻炒均匀即可出锅装盘，一盘喷香好吃的炒饼丝就做好了！