腊猪蹄烧牛排骨 腊猪蹄烧牛排骨

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腊猪蹄烧牛排骨 腊猪蹄烧牛排骨

作者：徐徐小厨房

用料

腊猪蹄 半个

牛排骨 400克

朝天椒 适量

大料 适量

桂皮 适量

姜片 适量

香叶 适量

花椒 适量

牛油 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

做法步骤

1、锅放入清水，倒入腊猪蹄和牛排骨

2、大火烧开继续煮五分钟左右

3、捞出洗净沥水备用！

4、牛油洗净切块

5、辅料洗净沥水备用！

6、锅烧热放入牛油

7、油炸出，捞出油渣，倒入辅料爆香

8、再倒入腊猪蹄牛排骨翻炒片刻

9、加料酒、生抽、老抽翻炒上色

10、加热水没过腊猪蹄牛排骨，转中小火烧制五十分钟左右

11、大火收汁，加鸡精炒匀即可！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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