奶山羊肉怎么吃（这山羊奶火啦无膻味）

近几十年来，国人经历了从“要吃饱”到“要吃好”，又从“要吃好”到“要吃得健康”的转变。

“一天一杯奶，健康中国人”的口号深入人心，牛奶开始频繁出现在中国人的餐桌上。

许多家庭将牛奶设定为孩子早餐的“必选项”，不少来不及吃早饭的上班族也会抽空喝一盒牛奶，供应上午的营养。

牛奶已经伴随了很多家庭很多年，但随着人们的追求越来越高，市场上也开始出现了不同类型的奶制品，而其中山羊奶尤为受欢迎。

为什么山羊奶越来越受欢迎呢？

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虽然有些人喜欢喝奶，但是有个问题，一喝就拉肚子。这也许是许多亚洲人都有的乳糖不耐受。

而山羊奶中乳糖含量低于牛奶，在等量摄入情况下，羊奶相对牛奶更不容易出现乳糖不耐受情况！

资料表明，牛奶中含有丰富的αs1-酪蛋白，这就是有些人喝牛奶有事的原因了。牛奶中所含的这种αs1-酪蛋白，有时就会触发人体的一些不良反应！而山羊奶中这种含量则远远低于牛奶！

山羊奶PH为7.1-7.2，酸度为12-15T，牛奶PH为6.6-6.7，,酸度为17-18T，弱碱性食物对人体有利。

山羊奶含多种磷酸盐类和蛋白质类，是优良缓冲剂。

在传统观念中，羊奶属于温性，长期饮用可以温养身体。

不少营养物质都胜过牛奶，更易于吸收，还不易产生不良反应，因此山羊奶真的太适合这些人了！

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山羊奶中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、锰、镁、磷、牛磺酸、维生素、氨基酸、核苷酸等，都是人体维持生命所必须的营养元素，这一些营养元素的含量几乎是牛奶的1-3倍，所以说1杯羊奶几乎等于3杯牛奶的营养价值。

矿物质含量丰富

山羊奶中钙、磷、铁含量比牛奶高，从营养学角度讲，山羊奶优于牛奶。

山羊奶中的钙、磷含量是人奶的4-8倍，含量丰富的矿物质。

富含维生素

山羊奶的维生素含量比牛奶高，每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克，其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍，维生素D含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强，所以山羊奶的奶油呈白色。

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山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/3甚至1/10，且呈均质分布，在消化道中与消化液接触面积大，易吸收。

山羊奶脂肪中含200多种不同的脂肪酸，其组成也与牛奶不同，山羊奶为短链脂肪酸。

备料表纯净，只有生羊乳和炼乳，老人小孩吃起来也放心。

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山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白，羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白与清蛋白之比大致为:75:25，85:15，60:40。

羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为婴儿、老人喝。

两道工序去除膻味，更清新

羊奶各方面都优于牛奶，但浓烈的膻味，即使再优秀很多人都避而远之。

羊奶有膻味的主要原因是：公羊身上的腺体膻味污染乳汁。

安牧便使用了专利技术来去除膻味！

1、饲养脱膻，将公羊母羊分栏养殖，也就隔离了公羊腺体的膻味。

2、生产除膻，在生产中加温脱气，过程不添加化学试剂，进一步物理除膻更安心！

安牧山羊奶不仅没有膻味，为了让羊奶更香醇好喝，还想到了一招“道法自然”：将羊乳浓缩为羊奶炼乳，将羊奶炼乳作为“添加剂”！

将羊奶本身的精华用作调味，奶香味更加浓郁！还平添一丝香醇微甜！口感更好！

增加了羊奶炼乳的安牧山羊奶，就是你印象里奶应该有的味道，和小时候吃的奶片一个味儿！

山羊奶还有多种食用方法，比如羊奶炖花胶，羊奶炖燕窝，做双皮奶等，多种食用方法供你选择！，包装精致，方便装进包包里适合随身携带。赶紧给家里的老人孩子备起来吧~

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品质源于好奶源

★ 秦岭高山牧场自然放养

安牧山羊奶选择瑞士莎能奶山羊后代，山东崂山奶山羊（中国奶山羊的优良品种）和陕西关中奶山羊，作为基础奶源。奶山羊性情活泼，胆量较大，喜欢登山爬高，四肢强壮有力，每天运动量均达30000步以上!

★ 历时10余年甄选北纬34°优良奶源带秦岭玉山秦岭被尊为华夏文明的龙脉，是我国重要的野生中药资源宝库，多达3210种草药，素有“南北植物荟萃、南北生物物种库”之美誉。

丰富的植物、牧草含丰富微量元素与维生素，简直吃的比人都健康营养~中草药可提高奶山羊的产奶量、乳品质量，中草药可增强奶山羊抗病能力，调解泌乳性能，所产的乳汁营养全面！

★活的水源更纯净

秦岭水源源自国脉，林茂草丰，山清水秀，孕育万物，奶山羊饮山涧泉水，远离工业，远离污染，山泉水中含有钙镁钾钠等天然矿物质和微量元素，所产的羊奶纯净且营养丰富！

★ 先进的生产线 品质保证

而且，安牧还采用先进的乳品生产线，一跃成为江苏省规模最大、科技含量最高，设备最先进的羊乳制品生产企业，在国内液态羊奶制品行业也是较为领先！

更亲民的价格享受奶中贵族

山羊奶有着奶中贵族的美誉，不仅仅因为其营养丰富，也因为其价格比较昂贵。一方面是奶山羊的出奶量很低，奶山羊对生活环境与食物的要求都非常高，这就大大增加了成本。

另一方面山羊奶营养价值本就高，在一些西方国家羊奶的价格是牛奶的好几倍！

为了能让大家喝到相对便宜的羊奶，也是为了能把控品质，安牧打造了自有现代化奶山羊养殖牧场！

在现代化牧场管理下，安牧优选莎能奶山羊、崂山奶山羊等优良品种，品质得到进一步保障！

还有饲养专家针对奶山羊需求精准搭配每日草料，让每一口草料都具备均衡营养哦。

而为了让更多人喝到山羊奶，我们的价格也比市面上的公道许多，让更多的人有机会用负担得起的价格喝到更优质的山羊奶。好喝营养又实惠，样品一到办公室就被疯抢一空，你也赶紧来一份试试吧。

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