怎么做炖牛肉（如何做炖牛肉）

食材：白萝卜450克、牛肉100克、花生油，味精，盐，葱，姜10克、八角5克、料酒15毫升、酱油20克、鲜汤50克 ，现在小编就来说说关于怎么做炖牛肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么做炖牛肉

食材：白萝卜450克、牛肉100克、花生油，味精，盐，葱，姜10克、八角5克、料酒15毫升、酱油20克、鲜汤50克。

将萝卜、牛肉分别洗净，均切成块，分别放入沸水中，略焯捞出。

锅内放油，放大葱段、姜块、八角炸香。

加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂，再放入萝卜块，烧开。

撇去浮沫，待萝卜块熟烂，加入精盐、料酒、味精，出锅即可。