宋朝人的精致生活（宋朝生活四大乐事）

前段时间央视中秋晚会上刘诗诗与井柏然合唱《但愿人长久》的造型惊艳，大家赞不绝口。她头戴山口冠身穿北宋礼服大衫横帔，端庄华贵，整个人看起来雅致大气。井柏然头戴簪花身穿薄荷绿样式襕袍，宋朝女子爱美成风，男子讲究程度丝毫不比女子差。

纵观历史，如果说汉代是一个淳朴豪迈的时代，大唐气象万千壮丽开阔，那么宋代无疑优雅精致，让人心生向往。

在清明上河图华美的画像里，在杨柳岸晓风残月的吟诵当中，平时的街市上那些车马香烟如云，数里不绝，尘土皆香。

宋朝生活的美，让人叹为观止。在那个时代，每一个鲜衣华服的男性或者女性都是一个移动的花篮，如果你是走在11世纪的开封，大街上忽然感到香气扑鼻，那你就赶紧让路吧。

现代生活节奏太快，作家云葭有次吐槽：如果我能回到宋朝当咸鱼，把她们的日常生活过上一遍，那该多好。

这话被好友听到了，好友“怂恿”她：你就发挥特长，写一本穿越宋代的攻略呗。云葭写文近20年，已出版上市17部作品，其中写的《苏柒柒追夫记》喜欢被改编成影视剧由乐视出品，一经播出刷爆全网。

她喜欢历史，热爱汉唐文化，更爱大宋的生活艺术。她觉得自己有想回大宋当咸鱼的想法，那么肯定也有人会有这个想法。那就用故事结合历史写一本攻略，让大家一饱眼福的同时能了解宋朝的文化也是一种传承。

云葭秉着一贯轻松幽默的风格，用了孙小娘子、李小娘子与李小娘子她哥李郎作为主要人物，通过他们的每一天的衣食住行等日常，知道古人的咸鱼生活是怎样的。为了能让大家轻松阅读，这本书里用了不少现代语。

想要回到宋朝当咸鱼肯定要先了解当时人们对艺术的追求，国学大师陈寅恪曾言：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”

俗话说：食在广东，玩在苏杭。而宋朝免去你为了吃穿州过省的烦恼，宋朝当时的人们非常讲究生活的艺术，其中焚香、点茶、挂画与插花被统称为“宋人生活四艺”。

爱情是人类永恒的主题，有时候我在想，爱情是什么颜色？

爱情应该是暖色调，有那种深夜旷野独行者看到家灯的感觉，加一点烟水渺茫，加一点暮色四合，加一点天幕低垂，加一点旧影斑驳。

在那种光线里，心是静的，满的。看风吹叶落，听秋虫呢哝，由于你的灵魂伴侣在，你便有老人的慈悲和少女的灿漫。

在看到《挑战古人100天》书籍封面两个少女在嬉耍时，这种感觉越发明显。感觉到云葭对这本书的爱，书中少女怀春浅浅的暖意娇羞。

插花

云葭把宋朝一年365天比较重要的节日按照春夏秋冬的顺序写在书里，在宋朝汴京的春天人人爱花，上到达官贵人，下到黎明百姓都爱插花，是大户人家女子的必学技能，更是寻找适合结婚对象的必备条件。

在万里晴空阳光和煦的日子里，李小娘子邀请了三五知己聚在一起插花，李小娘子把派对设在自家后花园。花事如人事，她妈亲自上场教一群姑娘不同的花怎么搭配花篮、瓷瓶、玉瓶、铜瓶，面对不同的花器，插入花后应该怎么摆造型。

央视中秋晚会上刘诗诗带的山口冠插的花就是其中一款，不过比起刘诗诗的山口冠，我更喜欢花瓶簪，只需要买一个空心的长簪，再在其中加入一两枝鲜花和少许清水就行了。

与此同时，为了满足大家的生活需求，城内还衍生了专门用于售卖花冠和修理花冠的铺子，就是我们现在的专卖店，宋朝对艺术的追求从小小的插花开始。

插花是最简单的美学修行，器不在贵，雅致就行；花不在香，清心即可。陶瓷瓦罐，铜瓶器皿，一枝春花，几枝秋树，都可以成为你案上的风雅，重要是在于心性的陶冶，让我们感受这片土壤上，文化生发的温度，它像熙暖的春风一样，让审美的种子，开出满枝的清香。

焚香

焚香是宋朝生活四艺之首，会焚香可不是一件简单的事。焚香有七步：

1、辩香，辩香顾名思义就是会区分香的好坏；

2、选香，选择适合自己用的香；

3、合香，懂得搭配，把不同的香合在一起；

4、就是焚香了，会焚香可不是把一炷香往香炉里一插点着就叫焚香，焚香得备 好香炉、香盒、炉灰、香炭墼（ji)一声、隔火砂片、灵布、匙箸、合香、取香用箸、平灰用匙；

5、赏香，赏香的味道，赏焚香人焚香时的行云流水，赏香烟飘起时的美感。

现在的生活节奏越来越快，人静下来的方法也有许多种，有人觉得走进山林听山间风过就能安静下来，有人觉得独饮一壶茶也能让人身心安静。而有人则喜欢焚一缕馨香，在呼吸间抚平心中的烦乱，当下便拥有内心的宁静。可谓是：一炷烟中得意，九衢尘里偷闲。

挂画

《寒江独钓图》马远的山水代表作。

大片空白构图，以简单严谨铁线描，绘出一叶扁舟、一人在船头独钓。

寥寥数笔，画得少到极致，画面却不空。反而令人觉得江水浩渺，寒气逼人。

面对画面浮想联翩，这种萧疏究竟是作者内心悲切的表露，还是看淡一切的旷达？

这种以少胜多、以无胜有的留白，恰到好处表达何为“言有尽而意无穷”.

如宗白华所说：“空白处并非真空，乃灵气往来生命流动之处。”人生如画，一张纸上不必太满，适当留白才能让人感到舒服。

点茶

现在的下午茶，在宋朝叫点茶，又叫斗茶，斗茶远比潮汕的功夫茶讲究多了。点茶的基本技艺大致分为以下几步：

1、把烘干的茶饼碾成粉末，放入茶盏；

2、冲入沸水，把粉末调成糊状；

3、用特定的茶筛子不停地搅拌，出沫为止。

说来也是搞笑，我们宋朝点茶的技艺是现如今日本抹茶的鼻祖。

我们在吃完海鲜、卤水后嘴中的腥味与咸味，用浓香的乌龙铁观音、生普或凤凰单丛化解，无疑是上佳口感。

说起泡茶，不得不说潮汕的工夫茶，喝不惯的极易醉茶，头晕恶心，比醉酒还难受。工夫茶的泡法颇为讲究繁琐，“高冲低洒，刮沫淋盖，关公巡城，韩信点兵”的冲泡技巧，要掌握精髓，得经过专门的训练。

美食家小林先生说，泡凤凰单丛茶，必须要用盖碗而不是茶壶，茶壶会把茶叶的梗压断，而释放出苦味使茶变得苦涩。工夫茶富有仪式感的冲泡方法，现在似乎慢慢变成了中国的茶道，但和日本的茶道，是截然不同的概念。

这种喝茶方式，被精明的潮汕人，作为与合作伙伴沟通感情的好渠道。大家紧密地围坐茶桌前，工序复杂的泡茶倒茶，显得主人既殷勤又优雅，开水入壶后，茶汤迅速倒入小杯，分给众人，合作共赢的概念也尽在不言中了。这种亲密热情，是人手一个玻璃杯的绿茶高冷喝法做不到的。

宋朝人在追求生活艺术美的同时也兼顾生活物质的基础，宋人吴自牧在他的笔记《梦粱录》写道：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”意思是指香道、点茶、挂画、插花这四个项目都是闲情雅致的事情，如果家庭负荷不了，不能过度追求。

这仅仅是《挑战古人100天》二十七章里的四章，还有二十三章是讲宋朝的其他文化，这本书在我看来完全可以当成穿越宋朝用的指南。

云葭把宋朝比较典型的文化跟故事结合，让读者知道宋朝在讲究生活艺术的同时也讲究为人处世之道。比如四艺中点茶，生活如水，人生如茶，浓淡由己，冷暖自知。

插花，提醒人要过好当下，发现生活的美好，把大自然赋予的一切用来改变生活；

焚香，如人与人交往，要会辨别对方是好人还是坏人，能不能跟自己成为朋友，能不能合得来，成为朋友后要会欣赏对方的优点；

挂画，人生就是一幅中国画，一定要留白。即便是不懂画的人，也能一眼看得出中国画和西洋画的不同之处：西洋画，满；中国画，空。一张画纸，画得满满当当不留一点空白，是西洋油彩画；一张画纸，寥寥数笔丹青于白宣之上，是中国画。

中国画的最高境界，在于水墨留白。中国话的最高境界，在于话音留三分。为人处世亦是如此，凡事留一线。

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