秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)

  建议大家:经常吃这4种蔬菜,应季而食,滋润降秋燥

  常言道“秋燥难熬”,那何为秋燥呢?秋天来临,干燥是其主要的特点之一, 在中医看来这就是“燥”。秋燥在人们的身体上表现得比较明显,秋风一吹,口舌鼻腔干燥,皮肤干燥皴裂等;秋季也容易咳嗽,上火。

  其实秋季的饮食也尤为需要注意,应该多食用应季的蔬菜和水果,蔬菜里面含有维生素,可以减少秋燥的烦恼,水果可以补充身体所需的水分和矿物质,还能改善消化功能。

  有哪些应季的蔬菜适合在秋季吃减少秋燥呢!下面就给大家推荐几款适合吃的蔬菜!

  一、花椰菜

  【推荐菜谱:烤菜花】

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(1)

  准备食材:菜花、辣椒面、孜然粉、白芝麻、蒜、酱油

  制作方式:

  1、 将花菜洗干净,切成小块,在冷水中放入盐浸泡一会,泡好后沥干水分;

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(2)

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(3)

  2、 在一个盆中放入花椰菜,加入酱油、蒜末、辣椒面、孜然粉、盐和糖;

  3、 搅拌均匀,最后在上面淋一点菜籽油,锁住蔬菜的水分;

  4、 烤箱上下火160度,烤12分钟;

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(4)

  5、 出锅后,撒上葱花即可。

  二、胡萝卜

  【推荐菜谱:胡萝卜金针菇】

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(5)

  准备食材:胡萝卜、金针菇、木耳、蒜、葱白

  制作方式:

  1、 木耳在温水中泡发,泡好后切成细丝;

  2、 胡萝卜洗干净去皮,切成薄片后再切成细丝;

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  3、 金针菇切去头部,然后撕成一根一根的;

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(7)

  4、 锅里烧水,放入木耳和金针菇过一遍水,捞出沥水;

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(8)

  5、 起锅烧油,油热后,加入大蒜炒香,先加入胡萝卜断生,然后加入木耳丝和金针菇丝,翻炒均匀;

  6、 翻炒后加入盐、生抽、蚝油调味,再次炒匀,最后放入葱白段。

  三、百合

  【推荐食材:百合炒虾仁】

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(9)

  准备食材:鲜百合、虾仁、西芹、生姜

  制作方式:

  1、 鲜百合先用水冲去表面泥土,掰开,分成一片一片,在冷水中浸泡一会,泡好后沥干水分;西芹切片;

  2、 虾仁用料酒盐腌制一会;

秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(10)

  3、 起锅烧油,油热后,加入生姜爆香,接着放入虾仁炒至变色;

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  4、 接着倒入沥干水分的百合和西芹,继续翻炒,加入少许盐即可。

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  四、白菜

  【推荐菜谱:白菜豆腐煲】

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  准备食材:白菜、老豆腐、小葱、大蒜

  制作方式:

  1、 白菜洗干净,切成细丝,把梗和叶子分开;

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  2、 老豆腐先切成3厘米厚度,然后再切成小块;

  3、 小葱切段,大蒜切成细末;

  4、 起锅烧油,油7成热,将豆腐下锅煎至两面发黄备用;

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秋燥宜吃什么食物(秋燥难熬饮食上要忌嘴)(16)

  5、 锅里留少许底油,倒入蒜末炒香,然后放入白菜梗炒软,接着将叶子倒进去;

  6、 再将煎好的豆腐平铺在白菜上面,加入盐、糖和生抽,加入少许水,盖上盖焖煮;

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  7、 豆腐入味后,即可开盖撒葱花出锅。

  以上就是小编为大家推荐的降燥食谱,秋季干燥记得多喝水哦!喜欢的可以点赞转发收藏起来哦!(丹丹)

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