韭菜的种植方法8月份能种韭菜吗（掌握这些栽培技术）

越来越多的人喜欢在家里种菜，农村的可以种在菜园子里或者院子里，城市的可以种些盆栽蔬菜放在阳台上。虽然常见的蔬菜都可以家庭种植，但是如果问哪种蔬菜最值得种，那么一定是韭菜。

由于病虫害的原因，买的韭菜往往不放心，自己种的韭菜好吃也安全。虽然韭菜看起来很好种，种植一次可以连续收获多年，但是要把韭菜种好并且在栽培管理中不施农药也很难做到。

很多人种韭菜要么长得稀稀拉拉，要么长得毛毛躁躁。我们虽然没有在棚室里大面积种韭菜，但是在棚里棚外的空地上、园区路的边上都种着韭菜，长得很好，几乎不喷药。根据我们的种植经验，本文详细介绍家庭韭菜的种植方法，现在清明时节正是种韭菜的时候，感兴趣的就可以种起来了。

家庭种韭菜，移栽或者播种都可以。只要种植场所温度、光照条件适宜，全年可种，但以春播为好。在早春、晚秋和冬季栽培时应保持韭菜温度在10摄氏度以上，保证韭菜正常生长。夏天温度过高，为避免强光直射，建议将韭菜移至阴凉处。

1。韭菜移栽方法

韭菜一般在三月初到四月上旬之间移栽。三月初韭菜刚开始返青，直接挖出韭菜根，尽量少损伤根系，利于成活。三月中旬之后韭菜开始生长或者已经长得很大了，挖韭菜根前需要先把韭菜割掉。

韭菜根栽种之前需要先修剪一下，根修剪剩2-3公分，根部以上剪剩4公分，然后栽到地里或者花盆里。栽植深度5厘米左右，注意不要覆盖住根部以上的伤口。家庭种植不要栽的太密，否则容易得病虫害，株距为2cm左右，行距为20cm左右，不怕栽得稀，只要管理好，韭菜会越长越密的。全部移栽完成后浇透水，随着气温升高，韭菜也就长起来了。

2。韭菜播种方法

如果没有地方可以挖韭菜根，那么直接播种也行。韭菜喜冷凉，种子发芽适宜的温度为15-25℃，所以4月初露地气温正适合韭菜播种。

像种植其他叶菜一样，播种之前整地时要施足底肥，造足底墒。韭菜种子大而薄，不是那么好出苗，播种之前要进行浸种，用清水中浸泡种子8-12小时，去除漂浮的种子，再进行撒播。播后覆土（或基质）1厘米左右，低温季节可盖白色塑料膜、高温季节可盖黑色塑料膜保湿。播种后大约一周左右就能出苗整齐。韭菜出苗整齐后进入正常的田间管理，给予合适的水肥。

韭菜抗性强，耐瘠薄也耐旱，栽培管理方面还是挺简单的，即使管理不那么周到也不会死。但是想把韭菜种好，日常管理中我们至少要做到以下2点。

1。春季培土很重要

韭菜有一个不同于其他蔬菜的生长特性就是它会跳根，每年根系向上生长1.5cm左右，跳根时产生分蘖，韭菜才会越长越多。所以种植韭菜要进行培土，处理好跳根这个过程，使根系生长有足够的土壤空间，才能长得好。

培土多在入冬时或者春季进行，入冬时浇冻水后覆盖农家肥既可以保温也起到培土的作用。我们一般在早春培土，先清理干净地里的杂草烂叶然后浇返青水，最后撒上一层1-2cm厚的肥土，之后等着长出新的韭菜就可以。

需要注意的是培土的土不能是单纯的土，要掺上腐熟的鸡粪或者牛粪，相当于底肥，为韭菜生长提供较多的养分。家庭菜园种植撒上家里的农家肥就行，阳台盆栽覆上成袋的加工好的有机肥就行。

2。夏秋季节雨水多时注意防涝，天气干旱注意浇水，收割韭菜期间要适当追肥

虽然韭菜耐旱也耐涝，在夏秋季节生长收割期间还是要进行科学的水肥管理。

一般来说每收割一刀韭菜就要追肥一次，虽然韭菜对氮肥的需求较高，但是最好不要只是追施纯氮，配合施入钾肥，能够提高韭菜的口感和耐储性。

每次收割后不能立刻追肥，三四天后伤口干了，就可以浇水追肥，每亩地追施尿素10公斤，硫酸钾5公斤，然后浇透水。

虽然韭菜干尖黄叶是一个很难解决的问题，但是家庭种植韭菜中还是挺少见的，可能是因为韭菜管理的比较周到，施有机肥较多，并且也不会缺水。通常种植韭菜也不用浇那么多水，保持土壤见干见湿就可以，大概7-10天浇水一次。还有就是，在家庭韭菜种植中，病虫害还是挺少的，如果韭蛆严重，可以换茬种植，也就不用喷施那么多的农药了。

总的来说，韭菜栽培管理不难，很适合家庭种植，感兴趣的不妨一试。