苏北人讲方言（鲁西南方言杂谈-慢待）

2021年7月拍摄

若你做客到鲁西南，可能会听到主人说“这里条件差，又没有啥好吃哩，多有慢待”一句客气话，话中的“慢待”一词，用的是《汉语词典》给出的“拼音 màn dài，怠慢，招待不周到”的意思。这个词在大部分语境下也可以写成“慢怠”，因为《汉语词典》给“慢怠”一词的解释也是“拼音màn dài，.轻忽怠惰。犹怠慢。”的意思。在“慢怠国家法律法规”、“慢怠企业规章制度”或“他是我的宝贝疙瘩，到你那里，请不要慢怠他”一类的语境里，表示“轻忽怠惰”的意思是必须用“慢怠”，而不能写成“慢待”。

2021年7月拍摄

好客山东欢迎您。山东人自古好客，真诚待客。在我国以及世界人际交往中，山东人的待客之道，“口碑”非常好。有的时候，可能招待条件不太好，但山东人都是拿出真情实意，拿出家里最好的条件来招待客人，这在如今的山东都成为一种习惯。笔者是鲁西南农村长大的山东人，我在招待外地亲戚、同学、朋友时，都是坚持用最地道的当地名吃来款待客人，因为这是客人平常难得享受到的美食。若条件不具备，也是在所住的区域里最好吃的饭店请客人喝几盅，或者是自己下厨，炒几个拿手菜来招待，因为慢待了客人，心里愧疚类慌（‘类慌’是方言语气助词）。

2021年7月拍摄

我也知道以前，在鲁西南农村，家里在筹备来年的喜事或白事时，都会预先多养一头猪、多养几只羊，多养鸡鸭攒蛋，为得是到时候款待好亲戚、朋友，要的是“脸面”，实际上是怕慢待了客人。如今若你有鲁西南的亲朋好友，到他家里做客，我相信你这位鲁西南朋友绝不会慢待你的。