春季小孩吃什么营养又长高（很多家长都不知道）
春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。据世界卫生组织的一项研究表明，儿童在春季长得最快。
同时，春季阳光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线对儿童骨骼的生长发育十分有益，因为无论是从食物中摄取的维生素D原，还是人体皮肤组织中的7-脱氢胆固醇，只有经过紫外线的照射才能转化为维生素D，满足人体的需求，促进骨骼发育。同时，维生素D还能促进胃肠道对钙、磷的吸收，为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。
作为父母，需要根据孩子的年龄特点，为其准备丰富多样的食物，并做到色、香、味俱全，以增进孩子的食欲。
春季孩子生长除了需要充足的蛋白质外，补钙也很关键。家长可适当给孩子吃一些奶制品、豆制品、虾皮、芝麻和海产品等含钙量高的食物。维生素也不可少，给孩子适量补充维生素D、维生素C以及维生素A，能促进钙的吸收，从而为骨骼生长提供原料。
此外，春季给孩子补充适量的不饱和脂肪酸，也对孩子的生长发育有益。
秘籍一：充足的睡眠
生长激素在夜间人体进入深睡眠时分泌达高峰，深睡眠时间越长，生长激素分泌量越多，孩子越容易长高。因此，建议孩子尽量在20∶30前入睡，最迟也不要超过21∶30。
一般，睡眠时间保证在9～10小时为佳，但由于不同年龄段孩子需要的睡眠时间不一样，父母应根据孩子的年龄来确定适宜的睡眠时间。此外，提高孩子的睡眠质量也很重要。
秘籍二：适量的运动
随着气温增高，天气变暖，增加孩子室外活动的时间，可以提高身体对钙的吸收，增强免疫力。春季，可以多选择轻松活泼、自由伸展和开放性的运动项目，婴幼儿可做主动或被动体操，学龄儿童可做向上跳的运动，如跳跃、投篮、引体向上等。
儿童春季长高美食葡萄干果粥
食材：
泡发大米30克，松仁20克，葡萄干15克
调料：
冰糖30克
做法：
1.锅中倒入约800毫升的清水，盖上盖，将水烧开。
2.揭开锅盖，向锅中倒入泡发好的大米，放入松仁和洗净的葡萄干。
3.盖上锅盖，烧开后转小火煮约15分钟。
4.揭开盖，用锅勺搅拌几下，防止粘锅。
5.盖上盖，继续煮约25分钟至汤汁成奶白色。
6.揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅片刻，继续煮约2分钟至冰糖完全溶化。
7.关火，将煮好的甜粥盛出即可。
专家点评
松仁富含蛋白质、钙、磷、铁等营养素，且多为不饱和脂肪酸；葡萄干营养丰富，具有健脾和胃、助消化的功效。此道膳食可增进小儿食欲，减缓骨骺线闭合的速度，并对儿童生长发育有一定帮助。
营养糯米饭
食材：
板栗肉150克，胡萝卜100克，香菇35克，豌豆50克，水发糯米170克，大米150克，高汤300毫升
做法：
1.洗净的香菇切丝，改切成小丁块。
2.洗好去皮的胡萝卜切成粒。
3.洗净的板栗肉切去头尾，再切成丁，备用。
4.砂锅中注入适量清水烧热，倒入高汤，用大火煮一会儿，倒入洗净的大米、糯米。
5.再依次倒入备好的豌豆、香菇、胡萝卜、板栗肉，拌匀。
6.盖上锅盖，烧开后转小火煮约40分钟至熟。
7.揭盖，搅拌几下，用中火略煮一会儿。
8.关火后盛出煮好的糯米饭即可。
专家点评
胡萝卜中富含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，可促进儿童生长发育；板栗营养丰富，具有养胃健脾、强筋健骨的功效；豌豆含有赤霉素和植物凝素，具有促进儿童新陈代谢的作用。
玉米山药粥
食材：
山药90克，玉米粉100克
做法：
1.将去皮洗净的山药切成条，再切成小块，装入碗中，备用。
2.取一小碗，放入备好的玉米粉，倒入适量清水，边倒边搅拌，至米粉完全融化，制成玉米糊，待用。
3.砂锅中注入适量清水烧开，放入山药丁。
4.搅拌匀，倒入调好的玉米糊，边倒边搅拌。
5.用中火煮约3分钟，至食材熟透。
6.关火后，盛出煮好的山药米糊，装在备好的碗中即成。
专家点评
玉米粉的主要成分为玉米，玉米营养丰富，含有丰富的钙和维生素，是非常健康的粗粮；与山药搭配熬制成粥，易于消化吸收，具有保护视力、补益气血的功效，非常适合成长期儿童食用。
山楂葛粉蛋糊
食材：
山楂90克，鸡蛋50克，葛根粉40克，淮山片20克，麦芽15克
调料：
盐少许
做法：
1.洗净的山楂切小块，洗净的淮山片切小段。
2.鸡蛋打散、调匀，制成蛋液。
3.砂锅中注水烧开，倒入山楂、淮山，撒上洗净的麦芽，烧开后小火煮约15分钟，至材料析出有效成分。
4.揭盖，捞出锅中的材料，加盐调味。
5.再倒入葛根粉，用中火拌煮至材料呈糊状。
6.倒入蛋液，边倒边搅拌，续煮片刻至液面浮现蛋花。
7.关火后盛出煮好的蛋糊即成。
专家点评
山楂含钙量高，儿童常食能增强食欲，保持骨骼和血液中钙的恒定，为骨骼生长提供充足的钙；葛根粉含多种人体所需的氨基酸和矿物质，其中钙、锌、磷含量尤为丰富，儿童可经常食用。
菠萝炒鱼片
食材：
菠萝肉75克，草鱼肉150克，红椒25克，姜片、蒜末、葱段各少许
调料：
豆瓣酱7克，盐2克，鸡粉2克，料酒、水淀粉、食用油各适量
做法：
1.菠萝肉去除硬芯，切片；红椒去籽，切块。
2.草鱼肉切片，加盐、食用油、鸡粉、水淀粉，拌匀，腌渍10分钟至入味。
3.热锅注油，烧至五成热，放鱼片，拌匀。
4.滑油至断生，捞出，沥干油，待用。
5.用油起锅，放姜片、蒜末、葱段，爆香。
6.倒入红椒块、菠萝肉，快速炒匀。
7.倒入鱼片，加盐、鸡粉、豆瓣酱，淋料酒、水淀粉。
8.中火翻炒至入味，盛出即可。
专家点评
菠萝中除含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素外，还含有较多的维生素B1，具有生津止渴、助消化的功效，可增进儿童食欲；鱼肉富含不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育有很好的作用。
希望所有家里的小宝贝都快高长大，身体健康~
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
