野菜刺菜对人身体有什么好处（田边上的刺菜您认识吗）

刺菜也叫刺儿菜，它其实就是现在我们临床上常用的小蓟，因此下文均以小蓟来代替刺菜。

小蓟属于止血药，它是菊科植物刺儿菜的干燥地上部分，在全国各地区均有分布。

小蓟作为一种药材，自然有它的作用和功效。首先其性凉，味甘、苦，归心、肝经。我们都知道心主血而肝可以藏血，小蓟性凉，走血分，能够清除血分之热而起到凉血止血的作用，加上它还有散瘀的作用，因此在止血的同时不会留瘀，适用于血热妄行所致的多种出血证及外伤出血等。又由于其性凉，有解毒消痈的作用，适用于一切的疮痈肿毒，外用内服皆可以。

现代研究发现，小蓟主要含蒙花苷、芸香苷等黄酮类成分；原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸等酚酸类成分以及蒲公英甾醇、蒲公英甾醇乙酸酯、β-谷甾醇、豆甾醇等甾醇类成分。具有止血、抗菌、抗肿瘤等活性。体外研究发现，其对白喉杆菌、肺炎球菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、变形杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用，对人白血病细胞、肝癌细胞、胃癌细胞、宫颈癌细胞等有抑制生长的作用。

因此刺菜泡水喝具有清热解毒、止血散瘀的作用，对于衄血、 吐血、尿血、血淋、便血、崩漏、外伤出血等诸多出血证有止血作用，对于疮痈肿毒者，尤其是由于嗜好辛辣刺激食物、热气等引起的疮毒、粉刺等有一定作用，它不仅能够清热解毒，而且对于疮毒、粉刺等所留下的痘印、斑痕等具有一定的活血散瘀作用。

小蓟的用量一般为5-12克，由于其性凉，对于寒凉体质者不宜过度服用。

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