糖尿病血糖高患者能吃面条不（面条是升血糖加速剂）

对于糖尿病，大家应该都不会感到陌生，糖尿病已经成为了常见疾病之一。

随着人们的生活水平不断提高，生活环境以及饮食习惯都发生了很大的改变，因而导致了许多健康问题的发生，所以如今患上糖尿病的人也越来越多。

关于糖尿病的饮食问题也是大多数患者关心的话题，最近罗医生就收到一位患者的提问。

“医生，我最近去体检发现了自己血糖很高，我非常喜欢吃面条，但我听说血糖高的人不能吃，是不是真的？”

相信很多血糖高的人群都跟他有一样的疑问，那么我今天就详细给大家说说，想远离糖尿病，什么食物是不能吃的？

首先我们先回答上面那个问题，从数据上来看，面条的升糖指数在81GI左右，属于高碳水化合物的食物，升糖指数会比较高。

而且面条含有的淀粉也很高，摄入过量的淀粉，会导致体内的血糖浓度上升。

另外，这种精细加工过的面条，比较容易煮熟、软烂，对于有高血糖的人来说，常吃这类软烂的食物，确实很容易引起餐后血糖升高，有诱发糖尿病的可能性存在。

所以，建议有高血糖的人平时少吃面条，以防血糖升高，而导致患上糖尿病。

• 含糖、高盐类食物

糖类食物即单糖及双糖，像我们平时接触比较多的有红糖、白糖、蔗糖、蜂蜜等！这类食物进入肠道之后，会被直接吸入血液之中，升高血糖水平。

同样，盐类食物吃多了，也会造成血压的升高，对心血管系统有一定的损伤，也要少吃！

• 高糖水果

这里并不是指水果不能吃，而是要正确地吃，因为水果中含有大量的维生素，纤维素以及矿物质元素，各种营养元素对糖尿病患者身体是有益的。

像榴莲、芒果和香蕉等水果，含糖量过高，避免血糖的升高，不建议大家食用。

但是像苹果，梨，樱桃，石榴，桃，草莓这类低糖水果，就可以吃，对控制血糖有一定的效果。

• 淀粉糊化类食物

淀粉糊化的食物指：稀饭、米粥、土豆泥等，研究发现，患者进食稀饭后2小时血糖要比进食干饭的餐后2小时血糖平均高4-6mmol/L。

这类食物比较容易被吸收消化，最终转化成葡萄糖，过量吸收后同样会导致血糖出现波动，可能会在原来已经升高的血糖上,再进一步增高血糖,导致糖尿病的急性并发症。

• 油炸食物

油炸类的食物，比较香比较美味，因此很多人都喜欢吃，但是这类食物含有大量的油脂，会导致身体内分泌失调，容易诱发身材肥胖的现象。

而且这类食物吃多了，还会增加血管病变的几率，影响胰岛功能，导致体内胰岛素分泌异常，更容易诱发糖尿病。

• 吸烟喝酒

血糖高的人对于酒精的代谢效率下降了很多，如果盲目的饮酒，会影响肝脏的代谢功能，使糖分代谢紊乱，导致出现糖尿病。

有研究发现，身体中的胰岛素如果受到烟草中物质的影响会导致敏感性下降，长期抽烟本身对我们的身体就有很大的伤害，糖尿病患者更会引发一系列的并发症。

因此罗医生建议血糖高的人群一定要戒烟戒酒。

• 合理安排餐次

用餐时间应尽量固定，这样利于养成良好的生活习惯，很多老年人，尤其是独居老人，往往嫌麻烦，饥一顿饱一顿，长期如此不利于健康。

最少保证三餐，尽量按照早、中、晚餐2：2：1的热量分配方式；三餐之外，上午或下午可以有个小加餐，如水果、酸奶或坚果等。

• 主食粗细搭配

主食是膳食中主要的能量来源，谷类食物是碳水化合物的主要来源，其他淀粉类食物如土豆、山药、芋头、粉条、凉粉等所含的碳水化合物也较多。

适当用粗杂粮，如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分米面，由于它们体积大，饱腹感强，可能对控制血糖、血压和血脂有利。

但不建议完全用粗粮，以免造成腹胀、腹泻等不适症状。同时，选择粗粮时尽量采用粗粮细做或粗细粮混合的方法。

• 适量选择肉蛋奶

很多老人担心血脂高，不敢吃肉喝奶。肉蛋奶等蛋白质摄入不足，可能会导致肌少症，出现肌肉减少、肌力衰退和活动能力下降等现象。

• 蔬果不可少

蔬菜选择上，一方面要够量，建议每天一斤左右；另一方面，种类不要过于单一，可以任意食用常见的叶类、茎类、瓜类蔬菜。

看完这个文章，大家应该知道高血糖怎么正确饮食了吧！如果觉得这篇文章对你有用的话，记得关注@罗医生谈健康，有问题可以留言，我会给大家分享更多的健康小知识。