怎么做炝菜好吃又简单?美味又健康的风味小菜
过年大鱼大肉,是不是腻了,今天做一道解腻的风味小菜——呛菜。
新鲜的芥菜芽,洗净沥干水。
锅洗净不能沾油,芥菜芽切段放锅里翻炒至轻微变色,即可上锅。装菜的容器也不能沾油,装好后把菜压紧实,盖好。
静等三四天即可食用。
这是放置了六天的,有了点酸味,少了芥末味。炒干水,放油,姜,辣椒翻炒。
这菜做起来是不是特简单,美味又健康。,
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