晒萝卜干的方法湖南（祁阳印象之现在是晒萝卜干的最好季节）

祁阳印象之现在是晒萝卜干的最好季节！原来萝卜干是这样做出来的！

在我们老家农村，每年对会自己做一些萝卜干吃，其实很多人不知道这个萝卜干是怎么做出来的。

这个小菜的做法也很简单，配方就两样，纯天然的美食，一定得试试，过年拿出来做凉拌菜，比那些外面卖的好吃太多了啊。

腌萝卜丝

食材准备：

白萝卜 1000克，盐 6克，干辣椒粉 10克

做法步骤：

（1）准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐；

（2）白萝卜去皮，洗净，切条状；

（3）切好的萝卜条，放入篮框，通风处吹至半更；

（4）吹好萝卜条已经干瘪，用一个大盘子装好；

（5）准备干辣椒剁碎；

（6）盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均；

（7）装入玻璃罐，要压紧实；玻璃罐要无水，无油，干净的哦。

（8）密封装好静放10天，或更长的时间。根据情况而定哦。

就是这么简单，你学会了吗？