手工川贝枇杷膏的做法（手工川贝枇杷膏怎么做）

用料：枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g新鲜枇杷洗净（可以多洗几遍），去蒂，现在小编就来说说关于手工川贝枇杷膏的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

手工川贝枇杷膏的做法

用料：枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g。

新鲜枇杷洗净（可以多洗几遍），去蒂。

用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍，方便去皮。

去皮，去核，去核膜。

倒入锅中，加入冰糖（切记不用加水）。

大火煮沸，转中火慢慢熬。

果肉熬透，汤汁收的差不多。

用破壁机，打成糊状。

用炒锅，开小火不停搅拌收汁。

搅拌出纹路没有立即消失时加入川贝粉。

汤汁收尽，炒制浓稠状态即可。