冬瓜排骨汤可以放的大料（冬瓜排骨汤不用加大料）

冬瓜排骨汤

最近的天气实在是太热了，吃什么都没胃口，今天煲了一个冬瓜排骨汤，炖过的冬瓜入口即化，汤汁也特别清甜，真的真的真的太好喝了，我连喝两碗，饭都没吃。懒人必备，做法简单，非常适合夏天喝，清热解毒~

食材：冬瓜300g，排骨500g

做法：1.清洗排骨后，将排骨用清水泡20分钟以上，这期间可以将冬瓜去皮切块，姜切片，葱切段

2.冷水下锅焯排骨，放1勺料酒，煮开以后，将煮出的浮沫撇干净，然后把排骨捞出洗净放入砂锅中

加入姜片和清水，大火煮至沸腾，转小火煮约1小时，看到变白的汤，加入冬瓜，再煮20分钟

3.加入2勺食盐（先尝尝味道，少了再加），少许胡椒粉（可不加）搅匀后，继续煮20分钟！

出锅的时候撒上香菜或者葱花，味道更好！

夏天到了~快煮一碗低卡低脂的冬瓜排骨汤喝喝吧！来，跟我干了这碗养生汤吧~