牛肉白菜饺子怎么做（这道流泪的猪猪）

政府送的白菜已经放了半个月了，冰箱的大肉冻了3年了。昨晚西胡见蛋饺子剩下点剂子，就把他们组合一下，制作一道美味的白菜大肉水饺把！因为加了洋葱，所以猪猪肯定在流泪！

By 种瓜得瓜9

用料

• 五花肉 300g
• 白菜 1棵
• 洋葱 3片
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 半勺
• 生抽 半勺
• 料酒 半勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 300克

做法步骤

1、大白菜剥皮

2、切成段锅里洗净

3、吝水

4、用搅拌机搅碎，洋葱也搅碎，待用

5、冻猪肉微波炉解冻

6、料理机打成泥

7、加入蚝油料酒生抽老抽豆瓣酱和生鸡蛋，一顿搅拌待用

8、目的是让肉和料充分融合。给自己也一点时间

9、擀皮。昨晚的面今天用居然更美，软软的。好擀多了。利于薄皮大馅

10、料混合后一顿逆时针搅拌，就可以包啦。

11、技巧还是中间捏后，两手把饺子握在手里，同时使劲一捏，金元宝一样的饺子成型了

12、因为洋葱的作用，我看见我在流泪，猪猪也在流泪

13、放入冰箱冷藏，明早开蝶！

小贴士

面活好要醒发一会，软点好包 猪肉搅合也要醒发 不要放盐

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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