女性50岁吃什么补充雌激素（五种食物要常吃）

大家好，这里是匠心小厨房， 女人一旦过了50岁后，随着年纪的不断增加，身体衰老速度也开始加快，雌激素也会出现缺乏，所以女人过50，五种食物要常吃，堪称"天然雌激素"，常吃益处多，别错过，赶紧收藏！

豆制品

大豆和豆制品中不仅富含优质蛋白和钙，同时还含有丰富的异黄酮，经研究发现，异黄酮跟人体的雌激素性质非常接近，可以调节人体的雌激素的分泌，也是大家公认的雌激素食材。

推荐食谱:红烧豆腐

所需食材：老豆腐，鸡蛋，蒜沫，小米辣，葱花

调料：生抽，老抽，白糖，蚝油，淀粉

烹饪方法：

1. 先把葱花，蒜沫和小米辣碎准备好，老豆腐切成一指厚左右的方块，碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅匀。
2. 热锅热油，放入一点食用盐，把豆腐块蘸取蛋液，拍上一层淀粉，放入锅中中小火煎至两面金黄后盛出。
3. 锅中留少许的底油，放入蒜沫和小米辣炒出香味，放入豆腐翻炒一下，放入食盐，生抽，少许老抽，白糖和蚝油，最后放入一碗水煮至汤汁粘稠后，淋入少许的水淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可。

美食小贴士：豆腐蘸取蛋液后，拍一层薄薄的淀粉，不要拍得太厚哦，太厚的话会影响豆腐的口感。

南瓜

南瓜是一年四季常见食材，南瓜软糯味甘，非常的好吃，不管是煮粥还是烹炒，味道都十分鲜美，南瓜中含有丰富的维生素e，可以加快雌激素的分泌，经常食用不仅抗衰还会让你越吃越漂亮。

推荐食谱：南瓜燕麦羹

所需食材：南瓜，牛奶，水果燕麦粒

烹饪方法：

1. 先把南瓜去皮洗净，改刀切成小块，放入榨汁机中榨成南瓜汁，榨好后倒出。
2. 准备一个干净的锅，把榨好的南瓜汁倒进去，加入跟南瓜汁一样的牛奶，加热煮开后，转小火煨5分钟盛出。
3. 最后撒上一些水果燕麦片，根据自己的口味添加。

美食小贴士：榨南瓜汁时不要加水，喜欢浓稠的口感的牛奶可以加少点。

鸡蛋

鸡蛋是家家必备的食材之一，它富含高蛋白和各种营养，鸡蛋本身不含雌激素，但是鸡蛋所含的高蛋白却是制造雌激素的重要元素，每天吃点鸡蛋，不但可以补充身体的营养，还能帮助产生更多的雌激素，让你健康又美丽。

推荐食谱：葱油蒸鸡蛋

所需食材：鸡蛋，葱花，

调料：蒸鱼豉油，芝麻油

烹饪方法：

1. 准备一个干净的盘子，盘中放入两勺蒸鱼豉油，一勺花生油或者食用油，一把葱花，用筷子搅拌均匀。
2. 打入四个鸡蛋，锅中烧水，水开后放入盘子，盖上盖子大火蒸8分钟，关火焖3分钟，盛出后淋入少许的蒸鱼豉油和芝麻油即可。

美食小贴士：最好可以放蒸鱼豉油或者海鲜酱油，比较鲜。

卷心菜

卷心菜是常见的蔬菜之一，富含各种维生素和多种微量元素，因为卷心菜中含有微量元素硼，它是促进雌激素分泌的重要成分，另外卷心菜中还含有大量的膳食纤维，可以帮助女人排出体内的毒素，常吃能让皮肤越来越好。

推荐食谱：手撕包菜

所需食材：卷心菜，蒜片，干辣椒，花椒

调料：生抽，蚝油，香醋，白糖

烹饪方法：

1. 先把卷心菜用手撕成小块，放入大盆中，加入一勺食盐和多点的水，浸泡10分钟后捞出洗净控水。
2. 切好蒜片，干辣椒切成小段，再准备少许的花椒粒，碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，两勺香醋，少许的白糖搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入蒜片，干辣椒和花椒粒炒出香味，放入卷心菜大火翻炒至稍微变软，淋入调好的料汁，大火快速翻炒均匀后盛出即可。

美食小贴士：卷心菜要用食盐浸泡，去除残留的农药，烹饪时要大火快速翻炒，不要炒太久，不然吃起来会软绵绵的，没有口感。

鱼

鱼是生活中不可或缺的食材之一，鱼肉中的营养充足，富含蛋白质和各种微量元素，很多人都非常喜欢吃鱼，但都不知道，其实经常吃鱼也能帮助身体平衡雌激素。

推荐食谱：清蒸鲈鱼

所需食材：鲈鱼，大葱丝，小葱丝，姜片，红椒丝

调料：蒸鱼豉油，料酒，食盐

烹饪方法：

1. 准备好大葱丝，小葱丝，红椒丝，切好后放入碗中，用水浸泡下，切好的姜片平铺到盘底。
2. 鲈鱼清洗干净后，放入盆中，放料酒均匀地涂抹在鱼身上，加入姜片腌制10分钟。
3. 腌制好后转入铺好姜片的盘中，鱼肚朝下，蒸锅上汽后，放入蒸锅大火蒸8分钟，蒸好后取出，倒出盘中的水，把葱丝和红椒丝均匀的放到鱼身上，淋一勺热油激发出葱丝的香味，最后淋入蒸鱼豉油即可。

美食小贴士：切好的葱丝和红椒丝用水泡过后，会更弯曲颜色也更漂亮，放料酒时不要加入太多，不然会破坏鲈鱼本身的鲜味。

番茄

番茄也就是大家俗称的西红柿，番茄富含维C，口感酸甜可以帮助提高食欲，而番茄中还有含有大量的硒元素，可以帮助补充补充体内的雌激素，而且番茄是一年四季都有的食材，经常食用对身体有益处。

推荐食谱：番茄炖牛腩

所需食材：番茄，牛腩，香菜段，姜片，葱结

调料：食盐，生抽，鸡精，蚝油，番茄酱

烹饪方法：

1. 先把番茄用开水浸泡3分钟，去皮后切成滚刀块，准备好姜片，葱结和香菜段。
2. 牛腩切成块状，冷水下锅，放入姜片和料酒，煮开后撇掉浮沫，煮5分钟后捞出，放入盆中，用温热水冲洗干净。
3. 锅中放入洋葱丁和姜片，炒出香味后，加入牛腩翻炒至表面微黄，加入一勺的番茄和适量的开水，大火炖30分钟后，加入西红柿，食盐，生抽，蚝油，鸡精，盖盖继续炖煮20分钟，盛出后撒上香菜段即可。

美食小贴士：牛腩焯水捞出后需要用温水冲洗，炖牛腩时加入热水煮，用这种方法炖出的牛腩更容易软烂，可以在家试试哦。

众所周知，女人一旦过了50岁，就迎来了更年期，更年期的女人脾气比较敏感易怒，俗话说“药补不如食补”，经常食用这些“天然雌激素”，不但可以美容养颜，还能帮助安稳度过更年期。

今天的美食就先跟大家分享到这里了，我会每天跟大家分享不同的健康食谱，喜欢要记得关注我哟，感谢大家的支持和鼓励。

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