水晶饺怎么做又简单又好（怎么做手工金元宝饺子最好吃）

调多了馅，买的饺子皮用掉了，就想着手工做饺子吃。可蒸吃，煮吃，煎着吃。

手工金元宝饺子食材介绍

南瓜泥160g，面粉200g，韮菜适量，肉馅适量，鸡蛋一个，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量，

手工金元宝饺子的做法步骤

1、韭菜肉馅:韭菜切碎，放盐，挤去水。倒入肉馅(7分瘦，3分肥)，加一个鸡蛋，适量生抽，盐，少许老抽，油，搅拌匀。

3、揉成光滑的面团，盖上盖子，静置15分钟。

4、取9克小面团，揉圆按扁，案板上洒些干面粉，(防粘)用擀面杖擀圆。

5、舀适量韭菜馅。

6、两侧往里压，捏紧，前面兩片往中间压紧。(手工包的饺子不用放水粘，捏紧就好)

7、再捏紧上面，一个金元宝就做好了。

8、做好的金元宝饺子，放入冰箱冷冻。随吃随拿。

9、我今天蒸着吃的。大火蒸30分钟。拿出盛盘即可。