冬季炒时蔬10种（这三样东西一起炒）

如今虽然已经是春季，但是不少地方这天气还真不像是春季。

就像小编这，前几天还艳阳高照，最高温能达到30度，这几天气温就突降十几二十度，让小编有着一会儿过冬季、一会儿过夏季的感觉。

而在这样的季节，尤其要注意保暖，毕竟这气候变化多端，再加上细菌、病菌的复苏，是很容易感冒生病的。

因此此时营养就必须得跟得上，常吃些提高免疫力、提高体质的食物，既能防生病，还能补充营养促生长。

而今天小编就为大家推荐一道美食，这道美食用了几种食材，都是营养价值相当不错的食物。

首先就是豌豆，豌豆中蕴含有丰富的优质蛋白以及各种营养，而且其中含有的赖氨酸是一种促进钙质吸收的物质，常吃豌豆能更有利于钙质的吸收，促进孩子骨骼发育。

另外，鸡肉也是我们常吃的一种肉类，脂肪含量不是特别高，但是消化率不错，常吃能增强体力、强壮身体。

把豌豆、鸡胸肉炒上同样相当有营养的菌类食材，技能提高这道美食的鲜味，又有这非常不错的食用价值。接下来就一起看看这道美食该怎么做吧！

制作步骤

1、准备一个小碗，泡一些香菇，然后洗净备用；

2、鸡胸肉切成一小片一小片的，放入一个小碗中；

3、小碗内加入葱、姜、料酒、淀粉、少许清水，拌匀后腌制5分钟；

4、起锅，烧上少许热油，待油烧至5成热后，即可加入腌制好的鸡胸肉翻炒；

5、待鸡胸肉炒至变色后，即可加入香菇、豌豆；

6、在略微翻炒几下后，即可加入适量清水，稍微炖一会；

7、待汤汁收得差不多后，即可加入盐、酱油等调味料，稍微炒一下拌匀；

8、最后临出锅前，加入一点蒜末翻炒一下即可装盘食用。

​小贴士

1、喜欢吃辣的人可以在烹饪过程中放点剁辣椒，既提色又提味；

2、豌豆不适合与菠菜、羊肉一起食用；

3、鸡肉不适合与鲍鱼、芝麻、糯米、鲤鱼、兔肉、红薯、菊花、李子、芹菜一起食用；

4、香菇不适合与河蟹、鸽子肉、西红柿、鹌鹑一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！