世界最猛牛魔王（人类改造出的牛魔王）

一位名叫丹尼尔的比利时人，经过整整16年，在我国新疆繁育出了新一代的“牛魔王”——比利时蓝牛。

丹尼尔来到中国已经30多年，居住在新疆阿拉尔市，从事着饲料化肥行业。他一直想把自己眼里最好的肉牛引入中国。关于这种牛，他用一口流利的普通话自豪地说：这种牛要比普通肉牛多出100到150公斤的牛肉，堪称动物界的健美冠军和牛界的巨无霸。

它肌肉发达呈重褶、脂肪含量少，肉质非常美味，口感一点也不输于安格斯牛肉，并且容易饲养，正常情况每天增肉三斤，主产区在就在丹尼尔的家乡，欧洲比利时。

这种牛就是在人为干预下诞生的比利时蓝牛，号称肉牛界的“施瓦辛格”，可是人为干预下生出的杂交牛你敢吃吗？为什么在国外获得一致好评的比利时蓝牛在中国无法流行起来？

19世纪初，比利时地小人多，饭不够吃的呀，于是政府只好拼了命地发展养殖业。从国外请来了两个“大爷”，英国短角牛和法国夏洛莱牛。为了更好地对两头牛的适应环境情况及生长发育能力对照研究，从中挑选出更适合比利时的肉牛，农场主就把它们关到了同一个牧场里。

结果没想到，两头”漂泊他乡“的异种牛竟然在朝夕相处当中擦出了爱情的火花，而且在一次天雷勾动地火的交配过程后，母牛成功诞下了生命的结晶，这个结晶就是如今火爆全球畜牧业的比利时蓝牛。

初代比利时蓝牛一出生就让农场主直呼是真的强，小家伙一出生就比其它牛种的幼崽大上两倍，体型硕大短粗，肌肉发达成块状、凹凸分明，几乎所有的肌肉都集中在身体的臀部、腰肩以及大腿和背部，肌肉紧实，皮肤少有褶皱，是名副其实的”魔鬼筋肉牛“。

而更让农场主吃惊的事情还在后面，这只比利时蓝牛初代比其它肉牛更早熟，在别的牛还在发育长身体的时候，它已经达到了成年状态，已经可以进入育肥期了。

成年的它肌肉相比其它肉牛增加了18%到20%，骨头减少10%，脂肪要少30%。而且吃得少，长得快。据测定：每增加一千克体重要消耗浓缩饲料6.5千克，巅峰时刻比利时蓝牛每天能长将近3斤肉，里面有70%以上是属于纯肌肉。而且这些纯肌肉肉质细致柔软、蛋白质高、热量低且胆固醇含量不多。

比利时蓝牛一经问世，本就爱吃牛肉的欧美人便被这种肉质口感上乘且产肉率极高的生物给迷住了，它不但生长发育快，不锻炼不补蛋白，靠吃草就能长得五大三粗，而且在同等体积下能产出更多可以食用的肉，更何况还都是有嚼劲的“腱子肉”。

然而在光鲜亮丽的背后，比利时蓝牛也有着不为人所知的心酸内幕。而这个内幕等了几十年，直到生物工程技术发展起来才被揭开。

这些肌肉强壮到夺人眼球的牛，不是因为被注射了激素，也不是什么转基因产物。科学家在仔细对比研究发现，比利时蓝牛肌肉发达的直接原因，是由于它们的身体里缺乏控制肌肉生长抑制素。

肌肉控制抑制素的作用是减缓肌肉生长速度，防止肌肉无限生长下去。而缺乏肌肉控制抑制素的比利时蓝牛毫无疑问打破了这个限制，可以无限生长肌肉。这似乎是无数人的美梦，躺着就能拥有八块腹肌，轻轻松松秒杀一众锻炼明星。然而，拥有无限生长的肌肉就真的好吗？

没有肌肉生长素的限制，就意味着比利时蓝牛的幼崽还在胚胎里时，它就是一个大块头，而母牛同样因为肌肉过度发达，导致盆骨十分狭小，产道被挤压得几乎没有空间让牛崽通过。这一大一小对比下，母牛想要自然分娩几乎不可能，唯一的办法就是像人类难产时一样，进行剖腹产。一头母牛一生剖腹产甚至可达十几次，其中的痛苦自然可想而知。

比利时蓝牛的诞生本身就是打破了自然规则、在人为干预下的产物，它们这种产肉的性状并不会稳定遗传给后代，甚至还会有很大可能出现其它先天性缺陷的疾病，比如，大舌头、心肺疾病、骨骼关节各种缺失。而为了获得肌肉比利时蓝牛，人们会定向培育那些产肉高的牛犊，畸形的产物会被农场主当成实验失败品而丢弃。

这就意味着本来就因为一个错误而出生的比利时蓝牛幼崽们，还要背负着这些疾病痛苦地度过这一生，直到它们被抬上屠宰场的那一刻才宣告总结。如果它们有人性的话，或许会在面临死亡的时候衷心地感叹一句：一切终于要结束了。

可是成年牛的痛苦还在继续，由于成年牛太过强壮，比其它牛少10%的牛骨的它肌肉却要多出将近20%。为了撑起这一身的重量，比利时蓝牛必须一刻不停的吃吃吃，而不停的进食又使得肌肉越来越多，体重也越来越大。一头成年的雄性比利时蓝牛体重可达3吨，但身高却只有1米5左右。在重力的影响下，小骨架终有一天会支撑不住它庞大的身躯，比利时蓝牛会被自己的体重压得粉身碎骨。

但在人工干预下过得生不如死的又何止是一种比利时蓝牛呢？

在欧美国家，饲养的其它品种牛为了让它们更快的长肉，部分毫无人性的农场主会给它们定期服用一定的药物，生病了，直接注射大剂量的抗生素，不是为了给它治疗，仅仅只是让牛可以熬到活着进屠宰场的一天。

进入屠宰场以后，商家为了谋利还会往牛肚子里灌水，宰杀的时候，牛的血和水一起流，眼泪止不住地往外冒。

自诩优雅的法国人对待鹅时也毫不心慈手软。法国人会把用于生产肥鹅肝的鹅关在一个狭小的笼子里，只允许伸出鹅头露出一排排脖子。

养殖户每天的工作，就是早中晚三次把一个20厘米长的铁管从鹅的喉咙直插入胃部，一次性灌入相当于它正常食量四倍的玉米混合物，有些鹅被强迫喂食直至死亡，口中甚至还含有食物。这样残忍的灌食就是为了得到一个异常肥大的鹅肝，用来烹饪顶级法式鹅肝料理。

而日本人，会把要吃的鱼养殖在水里，当着食客的面，边吃边削成生鱼片。削下一片鱼肉的鱼会被重新放回水里，哪怕露出森森白骨，还要它能继续游动，宛如凌迟割肉，日本人把它叫做“骨泳，”在部分日本人心中，这是展现厨师技艺的最好办法。

回到事件开头，比利时蓝牛不也是在人类干预下的产物。为了满足人类的口腹之欲，它们将在无尽的痛苦当中，背负着生来就有缺陷的身体煎熬地度过这一生。

佛教里有一句话叫做无畏布施，意思是说把脱离恐惧和死亡的能力布施给众生。诚然，自然界有着它自己残酷的生存法则，而我们人类在几千万年后的今天，成为了生存法则的最大受益人，站在食物链之巅，俯瞰众生，对其它动物的生命或许有了生杀予夺的能力。

而我们要善用这种能力，无畏布施，在利用动物的时候不把恐惧带给它们，而不是肆意滥杀。