红米煮饭什么人不能吃（什么是红米呢）

肠胃功能不佳者,不宜多食一般人群皆可食用红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象，现在小编就来说说关于红米煮饭什么人不能吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红米煮饭什么人不能吃

肠胃功能不佳者,不宜多食。一般人群皆可食用。红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象。

红米,别名:红曲、赤曲、红曲米、福米。红米最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。为棕红色至紫红色的米粒。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。