口蘑肉片如何做（口蘑炒肉片最家常的做法分享）

主料：口蘑1盒、猪肉1小块辅料：红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量，下面我们就来说一说关于口蘑肉片如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

口蘑肉片如何做

主料：口蘑1盒、猪肉1小块。

辅料：红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。

做法：

（1）将口蘑切片，猪肉也切片。

（2）锅中烧水，水开后下入口蘑片焯水，焯至口蘑缩水就可以捞出沥水了

（3）猪肉片放盐，生抽，料酒，嫩肉粉抓匀腌制15分钟左右。

（4）锅中放油，下入肉片翻炒至变色。

（5）到入口蘑一起翻炒。

（6）下红椒，葱段继续翻炒，放盐（少量）蚝油调味再翻炒几下即可出锅。