烟熏鸡怎么做好吃（烟熏鸡怎么做）

烟熏腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣；，现在小编就来说说关于烟熏鸡怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

烟熏鸡怎么做好吃

烟熏腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣；

烟熏腊鸡洗净切成两半，再切成大块；

锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开。

开锅倒入白酒煮30分钟后捞出备用。

葱、蒜切末。

红尖椒、青尖椒切成象眼片。

准备麻椒、干辣椒切段。

热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色。

下入葱、蒜碎炒出香味。

转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒。

炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可。