白菜咸菜的家常做法（怎样做白菜咸菜）

主料：大白菜250g左右，糖适量，食盐适量，剁椒适量，现在小编就来说说关于白菜咸菜的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白菜咸菜的家常做法

主料：大白菜250g左右，糖适量，食盐适量，剁椒适量。

先准备好大白菜，用水洗净。

然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。

再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的搅拌，把佐料混合一起，腌制半小时，杀出大量水分。

最后，把杀出水分的白菜丝放入瓶中摁紧，并把它盖上盖儿放入冰箱里保存，一星期后即可食用，就可以享用了。