生蚝清蒸需要去内脏吗（八爪鱼怎么处理）

生蚝清蒸需要去内脏吗

可以去也可以不去。

生蚝主要以海藻及浮游植物为食，身体中除了两层的裙边外，就是一整个白白胖胖的个体，如果将内脏去掉后，肚子就会破掉，吃起来口感不好，一般来说清蒸是可以不用去除内脏的。

但是现在养殖生蚝的海域都有不同程度的污染，里面的重金属污染比较严重，所以生蚝体内的内脏中都带有不同程度的重金属残留，为了安全起见，建议最好还是将内脏去掉后再清蒸食用。

可以去也可以不去。

生蚝主要以海藻及浮游植物为食，身体中除了两层的裙边外，就是一整个白白胖胖的个体，如果将内脏去掉后，肚子就会破掉，吃起来口感不好，一般来说清蒸是可以不用去除内脏的。

但是现在养殖生蚝的海域都有不同程度的污染，里面的重金属污染比较严重，所以生蚝体内的内脏中都带有不同程度的重金属残留，为了安全起见，建议最好还是将内脏去掉后再清蒸食用。

生蚝在蒸煮之前是不需要去除内脏的，因为生蚝需要用水来蒸煮，这样才能够蒸熟，味道特别好，熟了之后再使用的时候才去做内脏的

八爪鱼怎么处理

1、从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。

2、冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。

3、把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。

4、最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明八爪鱼洗干净了哦！