芥菜焖面怎么做(7步做芥菜焖面)
芥菜洗净切段,豆腐切小块、胡萝卜切条、面条切成短条、蒜剁成末,现在小编就来说说关于芥菜焖面怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
芥菜焖面怎么做
芥菜洗净切段,豆腐切小块、胡萝卜切条、面条切成短条、蒜剁成末。
锅油热,放入豆腐进行煎制,边煎边翻,豆腐煎至金黄,放入葱花再翻炒芥菜。
翻炒出葱香味时,放入切好的荠菜,进行翻炒。
翻炒几下放入盐,再翻炒几下放些水,水和菜水平位即可。
把菜用铲子推平后,再把面均匀的放到菜上。
再盖上盖子,开中火焖7-10分钟后打开盖子,把胡萝卜条放入后,改中小火翻炒。
翻炒至胡萝卜稍稍变色,关火,趁余热放入蒜末、鸡精翻匀,出锅。
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