干煸豇豆(干煸豇豆的做法)
嫩豇豆400克,碎米芽菜半包(40克),绍酒1汤匙,酱油2汤匙,盐、味精、香油适量,现在小编就来说说关于干煸豇豆?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
干煸豇豆
嫩豇豆400克,碎米芽菜半包(40克),绍酒1汤匙,酱油2汤匙,盐、味精、香油适量。
将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。
炒锅洗净置旺火上,放油烧至七成热,下豇豆,炸至皱皮时捞出,沥干油份待用。
锅中适量留油,倒入酱油加色,放入豇豆煸炒至干香,放盐、芽菜炒出香味,再放绍酒、香油、味精炒匀即可。
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