塞肉油豆腐的家常做法(爆汁油豆腐塞肉)
油豆腐塞肉,不油不腻,汤汁入味鲜美,一口咬下去爆汁超过瘾!
By 甘汁园糖业
用料
- 油豆腐 8个
- 猪肉馅 200克
- 洋葱 20克
- 葱花 4根
- 调料 如下
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 半勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 甘汁园赤藓糖醇 1小勺
- 甘汁园玉米淀粉 2大勺
做法步骤
1、准备好需要的食材;
2、猪肉馅加入生抽,蚝油,料酒,盐,白胡椒粉,0卡糖,玉米淀粉,再加点水,把馅调匀,搅上劲儿;
3、①加入切好的洋葱碎和葱花拌匀; ②油豆腐剪个小口,把调好的肉馅用小勺塞进去;大火,蒸锅上汽后蒸15分钟出锅; ③把油豆腐塞肉蒸出来的汁倒入锅中,小火煮,加少许生抽,蚝油,香油,然后加玉米淀粉水勾芡即可。
4、把煮好的酱汁淋到油豆腐上面完成!
小贴士
甘汁园小贴士: 甘汁园赤藓糖醇又称,0卡糖,热量低,可代替普通白糖,加在肉馅有提鲜作用。
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