野生鱼营养高多吃一点（它是鱼身上的精华）

我们大家都知道，鱼的营养价值是非常高的。

可是说到鱼肉，很多人却不知道鱼身上的这个部位，营养价值是非常高的，而且鲜嫩有嚼劲，但是很多人都不知道而将它扔掉，真的是太浪费了。

经常吃鱼的人肯定都知道，鱼的身上有个鱼漂，又称为鱼泡，其实鱼漂的营养价值是非常高的一种食物，当然了，因为很多人都不知道，而直接就让菜市场上的师傅将鱼杀了之后，把这个鱼漂给直接扔掉了。

这么有实用价值的鱼泡怎样吃才好吃呢？今天就给大家分享一下鱼泡的做法。

首先我们先将鱼泡清洗干净，然后放在盆里面，接下来就可以放入胡椒粉，料酒腌制15分钟，接下来再进行焯水，锅里面加入水，放入鱼泡，水开之后一分钟把鱼泡捞出来。

然后再进行烹饪，接下来就可以在炒锅里面放入油油温热之后就可以加入洋葱末，生姜，大蒜爆出香味儿，然后就可以将鱼泡倒入了，再加入酱油调味料和少许的清水小火煸炒10分钟就可以出锅了。

用这种方法做出来的鱼泡口感吃起来非常好，不仅有嚼劲，而且味道非常美味。

鱼泡还可以做火锅吃，味道也非常好。

你有没有吃过鱼泡呢？