干面条怎样做油泼面（自己在家做油泼面）

油泼面这道面食真的非常好吃，它还是陕西传统的特色面食之一，这道面食虽然看着简单，但是一般做出来的油泼面都会缺少点味道。那么到底要如何才能做好油泼面呢？你们有什么好的做法吗可以分享一下，让小编也学习一下

而小编今天要为大家分享的也是油泼面，做法也简单，做出来的味道还是不错的，用烧好的食用油浇在辣椒面上，瞬间热油沸腾，将辣椒面烫熟变成满碗的红光，我们再加适量酱油、香醋调味，味道真的好极啦。你们喜欢吃这道面食吗？喜欢的话可以和小编一起做做

油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味。

【油泼面的做法】

食材：宽面条，豆芽菜，油菜，蒜末，葱花，油泼面调料（辣椒面已经调制好的，也不知道里面加了啥），白芝麻，酱油，香醋

锅中倒水，水烧开后下入面条，面条煮熟后捞出过一下凉水，然后捞出放入碗中备用

煮好面条后我们把豆芽菜和油菜焯煮一下，焯煮一分钟左右捞出放在面条上

把准备好的蒜末和葱花加进去，再倒入一包油泼面调味料，撒入一道白芝麻

加好这些调味料后倒入烧好的食用油

把它们搅拌均匀，再加入一勺酱油和香醋，喜欢吃香油的可以加一点进去，把其搅拌均匀，这样我们就可以开吃啦