红烧咸鹅肉的最佳做法

主料：鹅1000g　　辅料：油适量、生抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量，现在小编就来说说关于红烧咸鹅肉的最佳做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红烧咸鹅肉的最佳做法

主料：鹅1000g

　　辅料：油适量、生抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量

　　1、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水；

　　2、冷水下锅绰水后捞起洗净；

　　3、锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香；

　　4、倒入鹅肉翻炒均匀；

　　5、加入料酒、加入生抽和老抽；

　　6、加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟；

　　7、之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火；

　　8、盛入碗中，撒上葱花。