这才是羊肉最好吃的做法（这才是羊肉最正宗吃法）

说到羊肉，很多人第一反应是烤羊肉串。西瓜视频上还有种方法，无水无油炖羊肉也很好吃！快一起去看看怎么做吧！

首先准备一个羊腿和少许羊排，剁成块放在盆中，再用清水清洗几次，把羊肉的血水洗干净。

准备干净的大葱两根，老姜一块，葱切段，姜切片放入小碗中。

另取一个小碗，放入一小撮小茴香、少许的花椒和几个辣椒。

用高压锅焖羊肉，把葱段、姜片、小茴香、花椒、辣椒放入高压锅底，在调料上面放一层羊肉，并放入适量的盐，放好盐后继续放一层羊肉，在第二次放的羊肉上面放入适量的盐，把土豆切成四块放在羊肉上面。

盖上高压锅盖和阀门，用大火煮至高压锅上大气，然后计时20分钟即可，20分钟后羊肉就炖熟了。

这样无水炖出的羊肉非常鲜美，没有一点膻味，喜欢吃羊肉的小伙伴快试试吧。