体型小的蝉能不能吃（专家鼓励美国人抓蝉吃）

【数十亿蝉涌出！专家鼓励美国人抓蝉吃：别嫌弃 可以炒可以炸】今年夏天，北美特有的“17年蝉”将破土而出，它们已蛰伏17年，多达几十亿只，美国民众或在自家后院目睹蝉只大军。有美食专家建议美国人克服排斥昆虫的心态，把蝉抓来炒着吃，或做成面糊拿来炸。大卫·乔治·戈登是一位美食专家，被誉为“昆虫厨师”。他说，“我们真的必须克服排斥昆虫的心态，在我们的文化里，许多民众这种想法非常强烈，而且根深蒂固。”他建议，可以把蝉炒着吃，加进面团做成面包，或捣碎做成面糊拿来炸，“这种吃法我最喜欢”。他说，很多民众无法跨越心理障碍，不敢看到昆虫后张口吃掉，可以做成日式料理天妇罗面糊，或选择看不出来昆虫模样的处理方式。美媒称，蝉富含蛋白质，无麸质，低脂且碳水化合物含量低，除美洲原住民外，全球许多国家都有民众把蝉当食物。

来源： 人民日报海外版-海外网