平罗绿豆酥做法（云合美食回忆满满）

【王文华】

提到美食，满是色香味，尽是形意养。

曾几何时，美食于我并无概念，仅是钟情的那个食物而已。

【云合美食】

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。

【云合美食】

印象里，回家吃到妈妈做的可口饭菜，爸爸到县城开会带回来的白面馒头，生产队分的瘟猪儿肉砣砣，部队上战友带来的鱼罐头、红富士苹果……我的美食概念大都停留在这些点上了。也正是这些美食串起了家人、朋友对我的爱，很无私，很温暖。

【云合美食】

转眼当下，美食作为一种文化，在我们这个和平美好的时代里被彻底放大了出来，远离大都市的云合镇上也有丰富的美食。

【云合美食】

自家养的土鸡，用材火、腊猪肉炖出来，肉香汤美，比外面的那些大酒店炖出来的鸡肉还要好吃！

【云合美食】

在四川的农村，过年必少不了的就是腊猪脚！每家过年前一个月都会杀年猪，熏好的腊猪脚一般都在过年期间食用！

【云合美食】

也许外面很多人认为只有元宵节的时候才吃汤圆，在很多农村家庭里，过年那几天，汤圆是拿来当点心的，比如下午三四点的时候，也有当早餐的！记得以前生活条件并不是很好的时候，走亲戚要步行好几个小时，所以一到亲戚家首先就要吃一碗汤圆！

【云合美食】

作为一道缓解油腻的好菜，凉拌折耳根成了过年家庭餐桌上的一道必备菜。

【云合美食】

鱼或者新鲜的瘦肉，裹上淀粉等调料油炸后，味道非常好，一般也只有酒席和过年的时候才能吃上！

【云合美食】

【云合美食】

与爱润港百米之隔的钢管厂小郡肝串串香门店，宽敞又明亮的装修，灯火阑珊的室内环境，就算撸串撸到热火朝天都不会觉得燥热~

【云合美食】

【云合美食】

此情此景，思绪再次飘飞。怎会忘记那个小米加步枪的抗战年代、那个一口炒面一口雪抗美援朝战场上的艰苦卓绝，正是革命前辈们凭借不怕吃苦、勇于拼搏、敢于牺牲的精神换来了我们今天美好的生活，换来了这个可以安享美食的时代。至此，美食有了另一种诠释，美食是一种赞美，赞美革命先辈的伟大功绩和崇高精神;美食是一种致敬，致敬革命先辈的艰苦奋斗和牺牲精神。唯有安享美食，不忘致敬。

【云合美食】

​我爱美食，爱美食传递的爱，更爱我们这个安享美食的伟大时代。