茄子蒸蛋怎么做又嫩又滑（家常茄子蒸蛋怎么做？）

食材:小茄子1个；鸡蛋2个；蒜蓉少许；油适量；盐适量；白开水少许，现在小编就来说说关于茄子蒸蛋怎么做又嫩又滑?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

茄子蒸蛋怎么做又嫩又滑

食材:小茄子1个；鸡蛋2个；蒜蓉少许；油适量；盐适量；白开水少许。

小茄子切片，用水洗净。

小茄子切粒，准备蒜蓉。

烧火下油，下蒜蓉，炒茄子粒。

两个鸡蛋打好，准备好五分之一碗的白开水。

把炒好的茄子粒放到鸡蛋里，白开水也放进去，搅匀。

到电饭煲里，等饭煲好，就可以啦！