三文鱼怎么吃最好吃生的 三文鱼营养小嫩块

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小骨菜园之第32颗菜——三文鱼营养小嫩块

往期1~31棵菜请关注“小骨陪娃”头条号，随意摘取。

※ ※ ※写在前面的干货：8个月添加辅食的宝宝消化道发育得已经可以适应更多的辅食，除了继续添加上个月添加的辅食，还可以多添加一些蛋白质类辅食，如豆腐、鱼、肉末等。因为宝宝的胃液已经可以充分发挥消化蛋白质的作用。无论宝宝是否长出乳牙，都应该给宝宝吃半固体至软固体食物了，如花样粥，蛋羹等。

三文鱼富含钙质和糖类、维生素A、卵磷脂等营养素，是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用。三文鱼搭配颜色鲜艳的胡萝卜和小油菜，既有营养，又有颜值，做法也简单，宝妈们不妨试试看！

食材：面粉、胡萝卜、蛋黄、小油菜、三文鱼

工具：蒸锅

难度：一颗星（五颗星满）

2.三文鱼切丁，用柠檬片盖住；

3.胡萝卜和小油菜切成碎末；

4.将三文鱼、胡萝卜碎、小油菜碎、蛋黄放一起，搅拌均匀；

5.倒入面粉，加入适量清水，搅拌成稠稠的糊状；

6.容器内刷一层薄薄的油，将糊糊倒入容器内，封上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，放入蒸锅，蒸20分钟左右；

7.等放凉后切块，可以吃啦！吃不完的可以冷冻，下次蒸一下就可以吃了；

【主要营养素】

蛋白质、维生素、矿物质

【营养小黑板】

三文鱼肉质鲜美，营养丰富，是世界上最有益健康的鱼种之一。三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6及多种矿物质，可以促进血液循环、提高宝宝的免疫力。

【辅食小贴士】——需要制止宝宝“手抓饭”吗？

事实：只要将手洗干净，妈妈应该鼓励1周岁以内的宝宝用手抓食物吃，这样有利于宝宝以后形成良好的进食习惯。

• “亲手”接触食物才会熟悉食物

• 自己动手吃饭有利于宝宝双手的发育

• “手抓饭”让宝宝对进食信心百倍

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