泉州晋江牛肉汤怎么做(牛肉汤如何制作)
第一步将牛肉切块,放入锅里进行焯水,现在小编就来说说关于泉州晋江牛肉汤怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
泉州晋江牛肉汤怎么做
第一步将牛肉切块,放入锅里进行焯水。
牛肉焯水后捞出用清水冲洗干净,放一旁备用。
然后将准备好的胡萝卜香菜洗净切好,放一旁备用。
锅里放入焯水后的牛肉,水,老抽,黄酒,蚝油,冰糖,味精,五香粉,大蒜,姜,八角,桂皮,香叶,红辣椒,生抽,搅拌一下,使用大火煮沸。
煮沸后锅内放胡萝卜块,盖上盖子,小火炖90分钟。
小火炖的期间,开盖用勺子搅拌几下,搅拌均匀。
90分钟后出锅,撒葱花和香菜,这样牛肉汤就已经完成了。
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