大田螺可以吃吗（大田螺怎么做）

大田螺可以吃，做法如下：准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油，现在小编就来说说关于大田螺可以吃吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

大田螺可以吃吗

大田螺可以吃，做法如下：

准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。

蒜拍松，不需切小块，我切两半。红辣椒切段、姜切片。

螺丝在菜场买的切好的，回来滴香油泡了2天。捞出再用手搓洗，控干。

倒炒菜差不多的油，中小火把花椒，干辣椒，姜煸出香味。控干水的螺丝倒入翻炒。

炒5分钟后，放两勺老抽，盐（炒菜的两倍，要不不入味），老抽滚了后加开水，漫过螺丝，盖锅盖焖。

水蒸发去一半后加糖，一勺生抽，收一下汁就好了。