麻酱饼怎么做软好吃（麻酱烧饼好吃的做法）

主料：精粉500克，芝麻酱75克，芝麻50克，现在小编就来说说关于麻酱饼怎么做软好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

麻酱饼怎么做软好吃

主料：精粉500克，芝麻酱75克，芝麻50克。

辅料：香油50克，花椒盐、碱面、面肥各少许。

将面粉放入盆内，加入面肥及清水250克和成面团，放在温暖处发酵，成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。

将麻酱放在碗中，加入香油用筷子搅懈成稀糊。

面团上案，揉成长条，用擀杖擀成长方大片，将麻酱糊均匀地抹在面片上，撒少许花椒盐，从一端卷起成长卷形，然后揪成10个剂子。再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成直径约6厘米的小圆饼。

饼面抹匀清水，来回反复抹擦，待面皮去浆，执饼翻转在盛芝麻的盘内粘匀芝麻，放在烤盘内入炉烤约15分钟，待饼烤成黄色时出炉即成。