汕头市区牛肉火锅哪家最好吃（广东这家火锅店制霸汕头）

文丨Kiki

汕头第一家的牛腩火锅

居然还有南姜味的，别处吃不到

更有超大size牛肉丸&牛肉饼

在这个美如咖啡厅的火锅店里

让你为这份美味"失去理智"

PS：文末福利超级多！

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高颜值

日系温馨风，别致用心

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特别的店名“左圆右腩”与原木风格的环境，店内每一处装饰无一不藏着老板的用心，来到这里有一口气干掉一头牛的动力呢！

一楼二楼宽敞明亮的大厅还有二楼的超大包厢，皆是温馨舒适的日式风，在这样一个典雅别致的地方享受一顿牛腩火锅盛宴，也算是一种特别的体验~

2

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第一家

牛腩火锅，“有骨气”

」

牛骨南姜汤腩

①丨点单要趁早，别处吃不到丨

不得不说店主的脑洞特别大，就连口味也玩出了新花样，居然还玩起了火锅式牛腩煲！这可能是汕头第一家牛腩火锅，点单要趁早，别处吃不到！

牛骨汤腩有两种口味的锅底，一款是牛骨原味汤腩，原汁原味的牛骨浓汤；另一款则是牛骨南姜汤腩，这款在汤底里加入南姜末，更加符合汕头人的口味。

大块牛腩肉和玉米在牛骨浓汤里肆意翻滚，将最纯真的滋味化成这锅汤水，这口汤可想而知多么美味。

南姜牛腩倒入牛骨汤其中继续烹煮，然后记得先吃牛腩哦，软嫩的口感简直让人欲罢不能，等牛腩吃完之后，就可以涮肉下配菜了。

但涮肉前一定要喝汤暖胃，步骤也不能错，先加入芹菜粒再从锅里舀汤，最后撒上点南姜末，跟吃椰子鸡前先喝汤一个原理哦~

这里的汤腩里的牛腩份量超足，吃的时候不用筷子找，直接一捞就是满满一勺，小编作为一只食肉兽能吃到撑炸胃....

②丨最有“骨气”的火锅汤底丨

店里所有的汤底都是新鲜牛骨熬出来的，每天都要熬上好几个小时，牛肉味更浓厚，而且涮牛肉吃起来也更香甜。难怪是汕头最有“骨气”的牛腩火锅，连汤底都这么豪气！

为了保证汤底的口感，每锅汤足量大牛骨的熬制过程，师傅每天都会亲自把关。所以汤腩端上来的瞬间就能闻到牛肉香，这点给个好评。

招牌爽腩煲

爽腩的口感营养比一般牛腩要丰富得多，但是招牌爽腩煲的味道才是一流，一层皮，一层肉，一层爽软胶质，每一块爽腩都美味至极。

牛腩当中最普遍是坑腩，而最诱人的非爽腩莫属！大块的牛腩炖煮后，再切小块放入砂锅中继续煲煮。

采用秘方熬足十几个小时，就是为了熬出特有的爽软口感，就连打底的白萝卜、红萝卜都浸透了爽腩的清香，开盖时还能闻到一股胡椒味，“煲正”让你胃口大开~

爽中带嫩嫩中有嚼劲，爽腩肉质纹理清晰，浓郁鲜美，每煲爽腩在熬上十几个小时后，连汤都特别清甜可口。

沙茶牛腩

牛腩超级大片又结实，肉中间常穿插着细筋，入口柔软又超弹。吸满了酱汁，好吃到咬舌头。沙茶味超级浓郁，和牛肉绝配！

这色泽一看就是卤汁已经渗进肉里，色香味都能给99分！

吃到最后，如果你的胃还有空间，建议点一碗白饭，捞上汤汁！保证一试难忘！

五香牛肉

五香牛肉经过师傅精心调配的12种配料进行卤制，卤香入味和肉香搭配的刚刚好，金钱肚脆口，五香牛肉饱嘴感十足，牛肠柔韧适中，牛筋Q弹又软滑。

三渗酱是整盘五香牛肉的点睛之笔，酱料的味道并不会将卤制的牛肉的味道盖过。能够和燥热懒散的夏日对决的，也就只有这碟酸酸辣辣的三渗酱了。

招牌手捶牛肉丸

招牌手捶牛肉丸是仅凭两根不锈钢锤纯手工打出来的，每一颗都肉质紧实，Q弹到可以直接飞起，咬下去满嘴爆汁。

牛肉需在师傅用两根不锈钢锤上下不停地锤成肉泥，只有这样千锤百炼出的牛肉丸才能弹性满分、肉质细腻！

再由师傅纯手工挤挤成肉丸，瞬间放入滚水中，保留住牛肉最原始最本真的风味，动作要快，姿势要帅！

放入牛骨汤煮5分钟后就可以捞上来吃啦，饱满的牛肉丸十分有嚼劲，越吃越过瘾，浓郁纯正的牛肉味，再搭配特制沙茶酱蘸用，令人一试难忘！

牛肉饼

牛肉饼是创新的做法，用潮汕做猪肉饼的工艺，把牛肉做成肉饼。

店家说牛肉饼要厚切才更能吃出牛肉的香味，那香味可不是猪肉饼能比得上的，口感也更为扎实厚重。

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超纯正

专业团队，保持牛肉原始风味

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一进门就是宽敞明亮的“明档”厨房，橱窗内挂着满满的新鲜牛肉，卤制的牛腩牛杂，所有牛肉现点现切！

胸口朥、吊龙伴、五花趾、雪花肉样样新鲜，所有的肉都色泽红润、纹理细腻，牛肉都是当日宰杀，大写加粗的新鲜！

店里的主厨说吃牛肉最佳顺序，要从瘦到肥才不会影响到后面的口感，而且不能涮太久~记得，先把牛腩吃完，再涮肉和其他菜！

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【福利时间】

福利一

8月21号至8月31号

开业期间，全场消费享8.8折

到店出示本图文，即享8.5折

福利二

8月21号至8月31号

活动期间，到店消费

即有机会送牛肉饼一份

（每单仅限一份）

福利三

成为会员即享折上折

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( Ps：本次活动最终解释权归商家所有 )

吃牛腩火锅请认准

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- 店铺信息 -

店名丨左圆右腩

地址丨汕头市金砂中路90号君临公寓1楼

电话丨0754-81884888

【原标题：汕头牛肉火锅界杀入新门派，号称汕头第一家！隔着屏幕都闻到香味！】,