立春前多吃它（立春后少许桔子香蕉多吃它）

冬春季节交替，气温起伏变化剧烈，是流感，呼吸道疾病高发季节，尤其是新冠肺炎疫情还在持续，人们更要注重身体健康，根据天气变化，随时加减衣物，避免风寒湿气的侵袭，预防感冒。最近儿子有些感冒了，开始不停地咳嗽，听到他咳嗽的声音，我都替他难受，不想给他吃药，每次都会给他泡些金橘汁喝。

说起金钱橘，很多人都很喜欢，金灿灿，圆滚滚，酸酸甜甜，带着清香，总是让人欲罢不能。但你不知道， 金钱橘不仅味道好吃， 而且具有很好的化痰止咳功效。橘皮中含有大量挥发油和天然桔皮甙，这些都是天然的药用成分，能滋阴润肺，化痰止咳；而冰糖有着湿润作用。将金钱橘和冰糖一起煮，能温润咽喉加快痰液排出，功效加倍哟。早春季节交替感冒频发，咳嗽多痰者要常吃它，止咳化痰好吃又便宜

冬季是金钱橘大量上市的季节，这时我总是会买上几十斤，一次煮好放在无油的密封罐中存在冰箱，随吃随取，特省事。都是药补不如食补， 这“蜜汁金钱橘”做法简单， 堪称纯天然“止咳药”，感冒咳嗽时喝它准错不了； 女人平时也可常用它来泡水，既能止咳润肺，还能美白养颜；或者当做小零食，开胃又解馋，都很不错哟。趁着这个季节赶紧多囤上几瓶吧。

【糖汁金钱橘】

原料： 金钱橘 1盘 冰糖 1小碗 盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 清洗金钱橘时加入适量的盐，揉搓一下后再清洗用清水冲洗干净； 3. 将洗净的金钱橘放入无油的小锅中； 4. 加入刚没过食材的水；5. 加盖焖煮五分钟； 6. 加入1小碗冰糖； 7. 加入1小勺盐； 8. 继续焖煮三分钟即可；

9. 待其凉透后盛入无油的容器中，密封保存。吃时取出几个金钱橘和少许汁液用水浸泡即可。

小贴士：1. 清洗金钱橘时用上盐搓揉一下表面，再冲洗干净； 2. 制作过程中要保证在无油的状态； 3. 煮金钱橘的时候，除了些冰糖外，还要加入一点点盐来突出甜味。