陆川土猪养殖技术（不但解除了陆川猪绝种危机）

说到陆川猪，不得不提广西神龙王农牧食品集团有限公司（以下简称神龙王集团），而说到神龙王集团，又不得不提其董事长黄俊荣。

做饲料出身的黄俊荣，将陆川猪文章越做越大，越做越出彩。他创新发展“林下放养生猪”“高架床养猪”“三物循环”（牧草种植-微生物发酵-养猪）三种既高效又环保的养殖模式，使陆川猪身价倍增。如今，黄俊荣在做强做大陆川猪全产业链文章的同时，不断创新生态循环养殖模式，使陆川猪的品质更优更高端，品牌更响亮。

担起陆川猪保种繁育重任

(图文无关)

黄俊荣告诉记者，2007年，他从陆川县水产畜牧局得知陆川猪种猪数量仅剩几十头，有濒临绝种的危险，熟知陆川猪优良品质和市场价值的他毅然承担起陆川猪保种的重任，将国有陆川猪保种厂承包下来。经过两年的生态保种繁育，把原来仅有的30多头陆川母猪，发展到了300多头，陆川猪产业因此得以继续发展。

种猪危机解除后，陆川县水产畜牧局与神龙王集团合作开发陆川猪产业，于2008年在良田镇建成陆川猪养殖园区。经过几年的发展，如今陆川猪养殖园区已经变成了国家级陆川猪标准化养殖示范区。该园区分为陆川猪养殖小区（广西神龙王集团陆川土猪有限公司）和陆川猪产品深加工基地（广西神龙王集团陆川猪肉食品加工有限公司）两部分。

记者穿梭在园区，看到现代化配套设施一应俱全，形成了中国名猪陆川猪的保种、选育、开发利用、加工和销售一体化的产业化园区。据介绍，园区的建设促进了陆川猪标准化规模养殖，形成了“公司 基地 园区 协会 合作社 加工”的一整套地方品牌运作模式。

创新养殖模式养好猪

（资料图片）

陆川猪以耐粗饲、肉质好而闻名，而用米糠青料、米汤稀水等传统方式喂养的陆川猪更土更香，黄俊荣深谙其道。因此，为了保持陆川猪的优良品质，黄俊荣创新发展林下放养等生态养殖模式。

走进位于陆川县良田镇的陆川猪生态养殖园区，记者看到园区环境优美，空气清新，成片的荔枝林郁郁葱葱，若不是见到果树下一群陆川猪在活动，记者还以为走进的是一个公园。这片树林里不但有“别墅”（木质猪舍），还有游泳池、中药浴池等设施，陆川猪在树林里悠闲活动，享受着“高品质”的生活。

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黄俊荣介绍，神龙王集团养殖的陆川猪很少生病，而且猪的肉质还很细嫩、结实、芳香，这得益于林下放养模式。林下放养的生猪有足够的自由活动空间，运动量增加，抗病能力也得到加强，同时以五谷杂粮和野草薯苗等无公害食物为食，因此肉质好，味道鲜，深受消费者青睐。据了解，林下放养的陆川猪其出栏时间虽然比其他方式养殖的猪迟两三个月，但价格要贵出一半，每头可多获得50元至60元的利润。

此外，高效环保的养殖模式实现了生猪无废弃物对外排放的目标，使神龙王集团成为标准化、生态化、资源化养猪和推动生猪产业转型升级的典范。

壮大陆川猪全产业链

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神龙王集团于2007年投资8000多万元启动“陆川猪产业化”开发项目，并与广西大学合作研发生产陆川猪腌腊肉制品、酱卤肉制品、香肠火腿肉制品、熏烧烤肉制品、发酵肉制品以及陆川猪冷鲜肉、冷冻肉制品，每年深加工陆川猪猪肉达到1000吨以上，并在2009年底向社会正式推出陆川猪桂宝系列肉制品。

2011年6月，黄俊荣在陆川县马坡镇投资5000万元，建设集屠宰、分割、冷藏一体的标准化生猪屠宰生产车间，连带陆川猪科技、历史文化展示大楼，建筑面积达5000平方米。屠宰车间投入运营后，陆川猪屠宰年生产能力将扩大到50万头，年产冷鲜肉及制品35000吨，年产值超2.5亿元，从而形成陆川猪保种、选育、饲养、屠宰、深加工、冷链物流、餐饮、销售一体化的全产业链。现在，黄俊荣还在继续延长陆川猪产业链，利用陆川猪文化打造了集旅游观光、文化体验于一体的陆川猪产业化生态博览园。

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如今，神龙王集团种植占地10000多亩，养殖加工占地800多亩，建筑面积5万多平方米，总资产3.54亿元；年产饲料5万吨，年出栏陆川猪10万头，年屠宰分割生猪50万头，年产原始风味陆川猪肉制品1万吨。公司获得“陆川猪”农产品地理标志首批使用单位，桂宝牌陆川猪产品获得了“中国著名品牌”“中国优质产品”“第二届广西名特优农产品交易会产品奖金奖”“广西畜牧加工产品十大品牌”等荣誉。神龙王集团因此荣获“自治区农业产业化重点龙头企业”“2010年度广西畜禽加工行业优秀企业”等荣誉，获得农业部无公害农产品产地认定证书和自治区无公害农产品产地认证。

谈到企业未来的发展，黄俊荣表示，神龙王集团将利用微生物发酵饲料养猪，进一步降低成本，提高陆川猪品质，增强陆川猪的市场竞争力，继续扩大养殖规模，进一步建设冷链物流和分割配送中心，满足市场需求，并利用电商平台，发展品牌终端连锁店。

（信息来源：玉林日报见习记者 罗军）

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责编：钟丹丹|主编：刘海东

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