蚕豆酸菜面疙瘩汤的做法（蚕豆酸菜面疙瘩汤的做法介绍）

原料：面粉250克、蚕豆适量、酸菜适量、虾仁适量、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量，现在小编就来说说关于蚕豆酸菜面疙瘩汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蚕豆酸菜面疙瘩汤的做法

原料：面粉250克、蚕豆适量、酸菜适量、虾仁适量、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量。

将250克面粉放在碗里，加入150ML水搅拌；

搅拌成面糊。放个5分钟；

准备汤头材料：蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜；

将蚕豆、酸菜、胡萝卜在锅中炒下；

加水煮上，大概5分钟左右，小火就可；

在汤里下入面疙瘩；

打入鹌鹑蛋和加入虾仁同煮。煮至面疙瘩全部浮起即可，放盐调味出锅。