鸡蛋蒸豆腐的简单做法（鸡蛋蒸豆腐的简单做法与步骤）

主料：内脂豆腐半盒，鸡蛋 2个，肉末适量，香菇适量，葱花适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，现在小编就来说说关于鸡蛋蒸豆腐的简单做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鸡蛋蒸豆腐的简单做法

主料：内脂豆腐半盒，鸡蛋 2个，肉末适量，香菇适量，葱花适量，盐适量，料酒适量，酱油适量。

将内脂豆腐从盒中挖出。

鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。

将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。

锅炉中放少许油，爆香葱。