坚果和水果干一起的零食（春节期间干果吃多了容易上火）

每年春节都会走亲访友，聚在一起喝茶聊天，这时候肯定少不了吃一些点心、干货，常见的瓜子、花生、糕点等等，冬季的天气是比较干燥的，一旦干货吃的比较多，人体就容易上火，症状轻的时候就是咽喉肿痛，干咳，严重点喉咙都沙哑了，加上春节期间的饮食本身就比较油腻，所以在这段时间要注意饮食，下午茶或者白天的时候可以煮一点雪梨金桔茶喝，其实就是一种水果茶，有止咳润肺降火的功效，能避免因为干货吃多引起的喉咙不适；

家庭版雪梨金桔茶的做法很简单，主要食材就是雪梨和金桔，这两种水果还是冬季比较常见的水果，一般家里都会准备，不用特意出去买，食材清洗干净，小火炖煮10分钟左右就能喝，不仅能喝汤，煮过的金桔和雪梨也能吃，重点是这个雪梨金桔茶老少皆宜，不仅能润肺降火，还有止咳化痰的功效，这些功效和金桔和雪梨本身的营养有很大的关系，金桔含有丰富的维生素、蛋白质和一些微量元素，平时可以连皮直接吃，雪梨性凉，煮过之后的雪梨寒性没有那么重，有清热降火、润燥止咳的作用，尤其是家里有小朋友的一定要试试，水果煮的茶没有副作用，而且淡淡的甜味小朋友也很喜欢，多吃还能补充水分；

春节的时候不管是用来当就餐时的饮料，还是喝茶聊天时的果茶，这个雪梨金桔茶都是不错的选择，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】金桔、雪梨、红枣；

【雪梨金桔茶的做法】

1、做这道润喉的金桔雪梨茶用到的材料就3种，雪梨、金桔和红枣，这三种食材自身都是带有点甜味的，不用另外加冰糖或者蜂蜜了，食材的多少根据人口数量来准备，我用了一个雪梨、几个金桔和适量的红枣；

2、雪梨和金桔放在流动的清水下面冲洗干净，因为不去皮，所以放在淡盐水中浸泡10分钟，淡盐水能更好地去除表面的农药残留，红枣清洗干净备用；

3、浸泡好之后清洗干净，把金桔对半切开，用牙签去掉里面的核，金桔的核会有点苦涩味，雪梨切成小块，雪梨核不要；

4、把准备好的所有食材都放在无油的锅中，加入适量的清水，大火煮开，大火煮开之后转小火炖煮10-15分钟，煮好就能喝了；

5、这样煮的金桔雪梨汤虽然没有加糖，但吃起来也有淡淡的甜味，还有金桔的香味，非常好喝，可以煮2-3次，喜欢微甜口感的可以加少量冰糖，不能加白糖；

金桔雪梨汤的做法总结：

1、水果建议切开来煮，这样味道能更好地融合在汤中，煮的时间也能减少；

2、梨皮不用去掉，但是切好要直接下锅煮，放在一边时间久了容易氧化变色；

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